Skriv ut

Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2017

Art.nr: 9522401

Nyanserat, finstämt och elegant med inslag av rosor, tobak, cederträ och lingon. Frisk syra med stor, men elegant och finkornig tanninstruktur. Lång eftersmak.

 

Pris

779 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt, ej certifierat

Fläsk
Fågel
Vilt
14-16

Fakta

Land:

Italien

Region:

Piemonte

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

100% Nebbiolo

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Om vinet

Om vinet

Elegant från vingårdsläget Gavarini Chiniera

Vingårdsläget Gavarini Chiniera mäter tre hektar och är beläget 350-400 meter över havet. Stockarna är i snitt 30 år gamla och jordmånen består av löst packad sand och kalksten. Den första
årgången Barolo Gavarini Chiniera gjordes år 1978. Samtliga druvor handskördades från 20 oktober. Vinet jäste på ståltank, med daglig ”pumping over”och lagrades sedan på slavonska botte, 2500 liters ekliggare, i 30 månader. Sedan mognadslagrades vinet i ytterligare åtta månader innan det släpptes till försäljning. Den totala lagringen uppgår alltså till 38 månader. Gianluca Grasso beskriver själv Gavarini Chiniera som det läget av sina vingårdslägen, som ger det mest eleganta uttrycket av Barolo. Årgång 2017 beskrivs som en klassisk årgång.

2017 var omvälvande. Våren var ostadig, med både frost och stormbyar var tredje vecka. Försommaren 2017 var väldigt torr, medan juli var både varmt och fuktigt. Nätterna var svala vilket gav goda syranivåer. Växtcykeln var lite tidig vilket också resulterade i en relativt tidig skörd.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ