Azienda Agricola Elio Grasso Piemonte Italien

Grasso Barolo Ginestra Casa Maté 2020

Art.nr: 9337801

Nyanserat, kraftfullt och strukturerat med inslag av viol, lakrits och örter, stor fruktkoncentration i form av mörka körsbär och plommon. Frisk syra med tydlig tanninstruktur och lång eftersmak.

Pris

980 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

Lamm

14-16

Land:

Italien

Region:

Piemonte

Producent:

Azienda Agricola Elio Grasso

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Nebbiolo

Alkoholprocent:

15%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Om vinet

Första årgången redan 1978

Vingårdsläget Gavarini Chiniera är tre hektar och ligger 350-400 meter över havet. Stockarna är i snitt 35 år gamla men vissa är uppemot 45-50 år. Jordmånen består av löst packad sand på en bas av kalksten. Den första årgången Barolo Gavarini Chiniera gjordes år 1978. Samtliga druvor handskördas och får jäsa i ståltank med daglig pumping over, följt av 30 månader lagring i 25 hl stora slovenska fat. Därefter mognadslagras vinet i ytterligare åtta månader innan det släpps till försäljning. Den totala lagringen uppgår alltså till 38 månader. Gianluca Grasso beskriver själv Gavarini Chiniera som det läget av sina vingårdslägen som ger det mest eleganta uttrycket av Barolo.

Årgång 2020

2020 var ett varmt år rent generellt. Växtsäsongen satte igång tidigt. Trots värmen var det svalare om nätterna vilket gav druvorna såväl koncentration som friska syranivåer. 2020 blev en mindre skörd av bra kvalitet.