Mount Eden Vineyards Santa Cruz Mountains USA

Domaine Eden Pinot Noir 2020

Art.nr: X5168123401

Komplex doft av hallon, anis, vanilj, färska örter och jord. Fruktdriven pallet med mjuk tanninstruktur, läskande syra och långt, elegant avslut.

Pris

437 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

14-16

Land:

USA

Region:

Santa Cruz Mountains

Producent:

Mount Eden Vineyards

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Om vinet

Samma ambitionsnivå som egendomens dyrare viner

Domaine Eden är en vingård belägen på en bergstopp, som köptes av Mount Eden Vineyards 2007. Vingården grundades och anlades 1983 av den nu bortgångne Tom Mudd. Han planterade Mount Eden klonen av både Chardonnay och Cabernet Sauvignon, och kom senare även att inkludera Pinot Noir. Domaine Eden är det tidigare hemmet för Cinnabar Winery.

Denna Pinot Noir är en mosaik av olika urval och kloner som odlats på Domaine Eden: Dijon-klonerna 777, 667 och 828 finns vid sidan av de, för Kalifornien, klassiska klonerna, Mount Eden, Calera och Swan. Varje parcel odlas enligt Mount Edens strikta standarder för hållbarhet, torrodling och låga skördeuttag. Samma krävande metoder som används för Mount Eden Estate-vinerna används med andra ord även här. Vilket innebär att jäser med naturlig jäst, använder franska Bourgognefat och tillämpar ingen klarning, filtrering eller någon annan manipulation.

Även om det bara är 1,6 km bort från Mount Eden fågelvägen, tar det trettio minuter att köra. Jordmånen här skiljer sig dock från Mount Eden’s skifferjordar och vinerna uttrycker mer frukt och tillgänglighet.

Årgång 2020

Bristen på regn var åter en faktor för årgång 2020. Santa Cruz bergen är en torr plats och vatten, eller bristen på det, är alltid ett bekymmer. Det nya normala i dessa varma, torra år är påskyndad mognad.