Tenuta Carlin de Paolo Piemonte Italien

Carlin de Paolo Moscato d’Asti 1/2 2022

Art.nr: X5168104201

Blommigt, sött och pärlande. Fruktdrivet med inslag av fläder, jasminblom, persika, och nektarin.

Pris

92 kr

Typ

Mousserande vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Dessert

8-10

Land:

Italien

Region:

Piemonte

Producent:

Tenuta Carlin de Paolo

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Moscato

Alkoholprocent:

Flaska:

375 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Om vinet

Sommarvin så det förslår!

Moscato d´Asti från Carlin de Paolo är en klassisk tolkning av stilen, vinet är aromatiskt och blommigt, med sötma och fina bubblor. Druvorna växer på en höjd om 150-300 meter över havet, och stockarna är i snitt mellan 15 och 20 år gamla. Druvorna pressas och musten kyls ner, stabiliseras och filtreras. Därefter sker jäsningen, jäsningen stoppas genom att vinet kyls ner igen och stabiliseras. Alkoholhalten stannar på 6% och vinet ger en sockerhalt på 130 g/liter. Syran i vinet balanserar upp sötman och det är svårt att inte bli charmad av denna pärlande vinstil.

Årgång 2022

Liksom stora delar av Europa var vintern sval och torr. I Piemonte var vintern särskilt kall och torr med lite snö. Den milda våren levererade lite snösmältning från bergen som hjälpte till att fylla på vattenytan. Den sena delen av våren såg dock temperaturerna stiga och regionen drabbades av en ond värmebölja, innan en väldigt het sommar kom. Även om förhållandena var torra, fanns det tillräckligt med vatten kvar i jorden för att avvärja de värsta effekterna av torka. För att bekämpa torkan kunde producenterna också använda smart beskärning av bladverk samt effektiv bevattning, men viss frukt gick oundvikligen förlorad och skördarna sjönk. Det är troligt att årgången blir mindre än vanligt, dock är frukten sannolikt rik och koncentrerad.