Deiss Berckem 2023

Art.nr: X5168124901

Djupt, intensivt, aromatiskt med en lätt blommig ton. Koncentrerade citrustoner samt tropiska frukter, gul stenfrukt, mineraler, örter och vita blommor. Rik, rund och yppig med en viss restsötma och en finstämd och elegant mineralig avslutning. En field blend på alla 13 historiska druvsorter i Alsace.

Pris

284 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Aperitif

Fisk

Fläsk

Ost

Skaldjur

8-10

Land:

Frankrike

Region:

Alsace

Producent:

Domaine Marcel Deiss

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

Field blend (50% Riesling och resterande 50% består av Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Muscat à Petits Grains, Gewürztraminer, Sylvaner, Pinot Auxerrois, Pinot Beurot, Muscat Blanc d’Alsace, Muscat Rose d’Alsace, Traminer och Chasselas Rose

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Vacker field blend med Alsaces alla 13 historiska druvsorter

Ett vin som återspeglar terroiren snarare än druvsorten – egendomens hela filosofi. Alla 13 druvsorter är samplanterade och växer på Keupermärgel och kalkstensjordar från Jurassic-tiden. Alla druvor skördas och vinifieras tillsammans följt av 12 månaders lagring på jästfällning. Resultatet är ett komplext och djupt vin som speglar Bergheims kalkhaltiga och märgelpräglade terroir. Ett vin med stor lagringspotential, men också gott att dricka nu. Drick nu eller lagra 10 år.