Tenuta Carlin de Paolo Piemonte Italien

Carlin de Paolo Barbera d’Asti Superiore 2022

Art.nr: 5126601

Frisk Barbera med fatkaraktär och inslag av plommon, svarta vinbär, rosor, örter och vanilj.

Pris

152 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

Lamm

Vilt

16-18

Land:

Italien

Region:

Piemonte

Producent:

Tenuta Carlin de Paolo

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Barbera

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Om vinet

Barbera Superiore från Carlin de Paolo

Vingården är belägen mellan 180 och 340 meter över havet. Jordmånen består av kalksten, lera och sand och stockarna är mellan 30 och 40 år gamla. När druvorna har skördats jäser de i ståltank. Från den första november efter skörd lagras vinet på stora franska ekfat, 2500 liter till 5000 liter stora, i 15-18 månader. Vinet lagras sedan ytterligare minst 11-13 månader på flaska. Carlin de Paolos Barbera Superiore tillverkas endast vissa årgångar, när kvaliteten på druvorna är hög. ”Ad Libitum” är latin och betyder ”vad helst du tycker är bäst”, och tanken bakom är att när du känner för att dricka något speciellt och kan välja vad du vill, väljer du bästa möjliga: Barbera Superiore.

Årgång 2022

Liksom stora delar av Europa var vintern sval och torr. I Piemonte var vintern särskilt kall och torr med lite snö. Den milda våren levererade lite snösmältning från bergen som hjälpte till att fylla på vattenytan. Den sena delen av våren såg dock temperaturerna stiga och regionen drabbades av en ond värmebölja, innan en väldigt het sommar kom. Även om förhållandena var torra, fanns det tillräckligt med vatten kvar i jorden för att avvärja de värsta effekterna av torka. För att bekämpa torkan kunde producenterna också använda smart beskärning av bladverk samt effektiv bevattning, men viss frukt gick oundvikligen förlorad och skördarna sjönk. Det är troligt att årgången blir mindre än vanligt, dock är frukten sannolikt rik och koncentrerad.