Ziereisen Schmetterling Rosé

Betyg 5

SvD

augusti 2023

(6) Recensioner
Skriv ut

Ziereisen Schmätterling Rosé 2022

Art.nr: 90462

Frisk, fruktig och nyanserad rosé med en fin reduktion och smaker av citrus, örter, jordgubbar, smultron och mineral. Frisk och nyanserad avslutning.

Pris

139 kr

Typ

Rosévin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif
Fisk
Fågel
Grönsaker
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Region:

Baden

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

60% Pinot Noir och 40% Regent

Alkoholprocent:

12%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Vild och naturlig rosé

Druvorna till Schmätterling växer i sydligt exponerade vingårdar med en jordmån som består av kalksten och Loess. Vinstockarna är mellan 15-25 år gamla. Druvorna skördas för hand och de hela klasarna pressas sedan. Musten förs över i rostfria ståltankar utan någon skalkontakt alls. Vinet lagras sedan vidare i ståltankar tillsammans med jästfällningen under sju månader innan det buteljeras efter en försiktig filtrering.

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 5 av 6

“Genom ett orubbligt engagemang gör vinmakaren Hanspeter Ziereisen några av Tysklands mest spännande viner. Med Bourgogne som förebild strävar han ständigt efter elegans – vinerna ska inte vara ”sumobrottare utan atleter”. Hans rosévin är en törstläckare med bärig frukt och pigg syra.”

SvD, Linda Pérez - 17 augusti 2023

“Ytterligare ett exempel är coola Ziereisen Schmätterling Rosé 2022 (nr 90462. 139 kr). Vinet görs på spätburgunder och hela 40 procent regent – en tålig hybriddruva. Frukten är kristallklar och krispigt rödsyrlig. Tänk granatäpple, vilda hallon och röd apelsin.”

Dinvinguide.se, Sofia Ander - 22 juni 2023
Betyg 4 av 5

“I det sydtyska vindistriktet Baden är förutsättningarna för att göra rött och rosa vin utmärkta. Det här är smakrikt, rent, fruktigt med hög syra och toner av lingon, vita vinbär, körsbärskärnor och kryddor.”

DI Weekend, Per Styregård - 16 juni 2023

“Ett udda rosévin av pinot noir och regent från den egensinniga och mycket speciella vinmakaren Hanspeter och hans fru Edeltraud i Baden. Reduktiv inledning med rödbärigt fruktig och tätt koncentrerad doft. Fylligt med aptitlig bittercitrusbeska, torr frisk och koncentrerad med lätta smörkolatoner och örtigt efterspel. En riktigt gastrorosé!”

Winetable.se, Pär Strömberg - 1 juni 2023

“Tänk vad mycket det händer på rosévinfronten i år. Många ypperliga exempel kommer från Tyskland, med sin spännvidd, fräschör och sympatiska prisnivåer. Ziereisen visar banan med krispig, klar och rödsyrlig frukt. Tänk granatäpple, vilda hallon och röd apelsin. Druvor? Spätburgunder och hela 40 procent regent – en tålig hybriddruva.”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 31 maj 2023
16 poäng - Ett vin som utmärker sig i sin genre.

“Solmogen frukt. Kryddig och elegant med lång finish.”

Vintelegrafen - 31 maj 2023

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ