Ziereisen Schmätterling Rosé 2022

Betyg 5 av 6

“Genom ett orubbligt engagemang gör vinmakaren Hanspeter Ziereisen några av Tysklands mest spännande viner. Med Bourgogne som förebild strävar han ständigt efter elegans – vinerna ska inte vara ”sumobrottare utan atleter”. Hans rosévin är en törstläckare med bärig frukt och pigg syra.”

“Ytterligare ett exempel är coola Ziereisen Schmätterling Rosé 2022 (nr 90462. 139 kr). Vinet görs på spätburgunder och hela 40 procent regent – en tålig hybriddruva. Frukten är kristallklar och krispigt rödsyrlig. Tänk granatäpple, vilda hallon och röd apelsin.”

Betyg 4 av 5

“I det sydtyska vindistriktet Baden är förutsättningarna för att göra rött och rosa vin utmärkta. Det här är smakrikt, rent, fruktigt med hög syra och toner av lingon, vita vinbär, körsbärskärnor och kryddor.”

“Ett udda rosévin av pinot noir och regent från den egensinniga och mycket speciella vinmakaren Hanspeter och hans fru Edeltraud i Baden. Reduktiv inledning med rödbärigt fruktig och tätt koncentrerad doft. Fylligt med aptitlig bittercitrusbeska, torr frisk och koncentrerad med lätta smörkolatoner och örtigt efterspel. En riktigt gastrorosé!”

“Tänk vad mycket det händer på rosévinfronten i år. Många ypperliga exempel kommer från Tyskland, med sin spännvidd, fräschör och sympatiska prisnivåer. Ziereisen visar banan med krispig, klar och rödsyrlig frukt. Tänk granatäpple, vilda hallon och röd apelsin. Druvor? Spätburgunder och hela 40 procent regent – en tålig hybriddruva.”

16 poäng - Ett vin som utmärker sig i sin genre.

“Solmogen frukt. Kryddig och elegant med lång finish.”