Uivo Pet Nat Curtido 2022

Betyg 3 av 5

“Pet Nat har varit ett trendigt bubbel ett tag nu, så visa att du hänger med och välkomna gästerna med detta uppfriskande, aningen kryddiga och lätt blommiga vin. Det har drag av passionsfrukt, gula päron och citrus och är gjort på Moscatel galego. En läskande kompis till oliver och småplock.”

Betyg 3 av 5

“Halvvägs mellan saft och vin. Tropcanajuice-känsla, men helt torr och inte alls osofistikerad, trots alla ananasaromer. Drick till ostpuffar med Gruyère.”

“Grumligt och ofiltrerat simmigt med doft av örtschampo. Smaken är läskande frisk och naturligt jästig och örtig med syrlig frukt, apelsinzest, mandarin, lime, citrus, aprikos och persika. Lätt pärlande med flyktig strävhet i avslutet. Folias de Baco grundades av den unge och innovative vinmakaren Tiago Sampaio, 2007. Tiago har sina rötter i Douro och startade egendomen när han återvände hem efter sina oenologi-studier i Oregon. Vingårdarna ligger på branta terrasser på mellan 500-700 meters höjd.”

“Vinet är grumligt och ser ut som ofiltrerad äppelmust. Doften är återhållsam men har toner av oxiderat äpple. Det är torrt och stramt.”