Son Antem Vespre 2024

Art.nr: 92589

Ett välbalanserat vin fyllt med energi, djup och elegans. Inslag av röda bär och mörka frukter såsom hallon, mörka körsbär och björnbär. Nyanserad, komplex avslutning med örter, mineraltoner och en fin tanninstruktur.

Lansering 16 oktober 2026

Pris

299 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt jordbruk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Lamm

Nöt

Vilt

16-18 grader

Land:

Spanien

Region:

Mallorca

Producent:

Son Antem Alaró

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

57% Syrah, 43% Monastrell

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Elegant och med tydlig terroir

Son Antem Vespre 2024 är en blend av 57% Syrah och 43% Monastrell, plockade från flera olika vingårdslägen och kloner. Syrahdruvorna kommer från två vingårdslägen och tre olika kloner, medan Monastrell hämtas från tre lägen och olika två kloner. Druvorna handskördades mellan den 20:e och 30:e augusti, med en mycket låg avkastning där vi detta år plockade och fick ut 20 hektoliter per hektar.

Efter avstjälkning vinifierades druvsorterna separat i temperaturkontrollerade ståltankar. Jäsningen skedde spontant med vingårdens naturliga jäst och pågick i 15–17 dagar, med daglig pumpover under de första dagarna följt av pigeage.

Efter avslutad alkohol- och malolaktisk jäsning sattes den slutliga blenden samman och fördes över till en ny österrikisk ekliggare om 3 000 liter, där vinet fick mogna i totalt 15 månader utan omdragning. Vinet buteljerades utan klarning eller filtrering, för att bevara så mycket som möjligt av vinets ursprungliga karaktär och uttryck.

Vingården 2024 omfattar totalt 17,8 hektar, varav cirka 1,9 hektar är planterade med Syrah och 1,6 hektar med Monastrell.

Vespre betyder afton eller kvällsbön på mallorkin.

Hösten 2023 var torr och mild, vintern 2024 fortsatte med milda temperaturer. Månadsskiftet januari och februari kom oväntade minusgrader på nätterna. Våren kom ganska sedvanligt i mars och knoppningen av Chardonnay och Callet började omkring den 20 februari. Blomningen skedde mellan 20 april för Chardonnay och 20 maj för Monastrell. Den stördes delvis av lite svalt och ostadigt väder med tillhörande blåst vilket begränsade skördevolymen. Juni och juli bjöd på vackert väder utan märkbara temperaturtoppar. I övergången mellan juli och augusti månad inträffade sommarens värmebölja med två dagar som kom upp till 39 grader. Skörden inleddes den 28 juli med Chardonnay och avslutades 4 september med Monastrell. Det som dock påverkade växtåret 2024 mest var den utdragna torkan. Under perioden 1 januari till 31 augusti föll det endast 151 mm regn fördelat på 17 tillfällen. Detta efter en torr höst gav en väldigt liten skörd i volym. Efter noggrann sortering kunde vi fylla knappt hälften av vineriets tankar med små druvor som bjöd på mycket fin koncentration och mot förväntan fina syra halter. Vinerna är generellt mycket intensiva i smakerna med fin balans mellan syra och fruktighet. Son Antems kalkhaltliga jordar visar att även 2024 skapar fräschör och spänst i vinerna.

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!