Son Antem Camins de Mallorca 2021

“Namnet översätts till “stigarna på Mallorca”. Det här är Son Antems mer lättsamma vin. Syrligt rödfruktig och flörtigt med små tanniner och lätt till medelfylligt i sin stil. Gjort på syrah och monastrell, av samma kvalitet på druvor som övriga viner men lagrad på ståltank, just för att få en fruktigare och lättsammare stil på vinet.”

“Syrah och monastrell från unga vinrankor och kalkrika jordar ger ett rödbärigt vin med frisk energi. Ta en sipp och dyk ner i blåbärsskogen – där stöter du bland annat på syrliga lingon, enbär och tall. Snyggt avrundat med flirtig ton av sötlakrits. Fram på rosastekt rådjur med gräddig enbärssås!”

90 poäng

“2 000 buteljer i årgången och bygger på 70% Syrah, 15% Monastrell och 15% Garnacha som påbörjade sin skörd den 17 augusti med Syrah. Ett vin i lättare still med enbart ståltankar i den 100 procentigt avstjälkade vinifieringen och ett mer fruktdrivet, parfymerat vin som mår bra i sin vuxna ungdomlighet. Fin lakrits pustar snyggt i tonerna av hallon, körsbär, plommon och vinbär. Vänligt sinnade tanniner med kalkig motor gör vinet behagligt och inbjudande att inta idag.”

“Estatevin utan ekfatslagring i lilablå ungdomlig skrud. Vagt brettig inledning, mörkbärig, frisk och flirtig med med torr textur, frisk syra och läskande struktur. Fina svartfruktiga och greppiga tanniner.”