product-cat-news
Son Antem Camins de Mallorca

90 poäng

Livets Goda

jan 2023

(4) Recensioner
Skriv ut

Son Antem Camins de Mallorca 2021

Art.nr: 57076

Ett fruktigt och friskt vin med karaktär av röda körsbär, blåbär, röda vinbär och hallon. Toner av lakrits, gröna örter och mineral. Nyanserad och mjuk eftersmak.

Pris

225 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Charkuterier
Fläsk
Fågel
Lamm
Nöt
16-18

Fakta

Land:

Spanien

Region:

Mallorca

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

70% Syrah, 30% Monastrell

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM

Om vinet

Om vinet

Vägen till Son Antem

Camins de Mallorca är gjort av Syrah- och Monastrelldruvor som vuxit i kalkhaltiga jordar. Vinrankorna planterades 2019. Alla druvor skördades för hand, avstjälkades och fick sedan jäsa naturligt i ståltankar. Skalkontakten uppgick till 14-15 dagar. Efter genomgången malolaktisk jäsning lagrades vinet på rostfria tankar fram till buteljering, utan filtrering, i maj 2022.

Camins betyder stigar på mallorkin och symboliserar vägen till ett ursprungstypiskt vin från Alaró, Mallorca.

Årgång 2021

Växlande temperatur under vinter gjorde att knoppningen startade tidigare än normalt. Sommaren var torr men bjöd på normala temperaturer. Skörden på Son Antem började redan den 27e juli under optimala förhållanden. Det vackra vädret fortsatte under hela skörden som avslutades den 26 augusti. Kvaliteten på druvorna var utmärkt dock var det en årgång med låg avkastning. Den tidiga mognaden gjorde att druvorna plockades med en måttlig sockerhalt och en hög naturlig syra. Årgång 2021 kännetecknas av fin fruktintensitet, hög aromatik och elegant fräschör.
SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Omdömen och vinbetyg

“Namnet översätts till “stigarna på Mallorca”. Det här är Son Antems mer lättsamma vin. Syrligt rödfruktig och flörtigt med små tanniner och lätt till medelfylligt i sin stil. Gjort på syrah och monastrell, av samma kvalitet på druvor som övriga viner men lagrad på ståltank, just för att få en fruktigare och lättsammare stil på vinet.”

Nöjesguiden, Joakim Gumpert Brage - Nöjesguiden, nr 2 2023

“Syrah och monastrell från unga vinrankor och kalkrika jordar ger ett rödbärigt vin med frisk energi. Ta en sipp och dyk ner i blåbärsskogen – där stöter du bland annat på syrliga lingon, enbär och tall. Snyggt avrundat med flirtig ton av sötlakrits. Fram på rosastekt rådjur med gräddig enbärssås!”

Linda Pérez, vinskribent - 20 mars 2023
90 poäng

“2 000 buteljer i årgången och bygger på 70% Syrah, 15% Monastrell och 15% Garnacha som påbörjade sin skörd den 17 augusti med Syrah. Ett vin i lättare still med enbart ståltankar i den 100 procentigt avstjälkade vinifieringen och ett mer fruktdrivet, parfymerat vin som mår bra i sin vuxna ungdomlighet. Fin lakrits pustar snyggt i tonerna av hallon, körsbär, plommon och vinbär. Vänligt sinnade tanniner med kalkig motor gör vinet behagligt och inbjudande att inta idag.”

Livets Goda, Anders Enquist - januari 2023

“Estatevin utan ekfatslagring i lilablå ungdomlig skrud. Vagt brettig inledning, mörkbärig, frisk och flirtig med med torr textur, frisk syra och läskande struktur. Fina svartfruktiga och greppiga tanniner.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 21 januari 2023

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ