Saurwein Chi Riesling 2022

Art.nr: 92571

Energisk och krispigt fräsch med doft av citrus- och aprikosblommor, gula stenfrukter och vita päron. Smaken bjuder dessutom på spännande toner av vita persikor, kaprifol och lite ingefära. Ett elegant och medelfylligt vin med både längd och komplexitet.

Chi betyder livskraft på afrikaans och ordet kommer från namnet på regnguden Chiuta.

Lansering 24 mars 2023

Pris

249 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif

Fisk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Kryddstarkt

Skaldjur

8-10

Land:

Sydafrika

Region:

Western Cape - Elgin

Producent:

Saurwein

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Riesling

Alkoholprocent:

11,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Chi betyder livskraft

Druvorna till Chi Riesling kommer från två vingårdslägen i distriket Elgin. 60% kommer från Casey’s Ridge Vineyard där druvorna växer på leriga och mycket steniga röda skifferjordar. 40% kommer från De Rust Vineyard där vinrankorna växer i finfördelad sk Bokkeveld-skiffer. Druvorna handskördades, kyldes och sorterades för hand. Vinet fick därefter spontanjäsa i rostfria ståltankar i ca 6 veckor och buteljerades efter tre månader.

Årgång 2022

2022 var i överlag en utmärkt årgång med idealiska förutsättningar både för fruktsättning och mognad. Druvorna skördades något senare än normalt och vinerna från denna årgång är energiska, koncentrerade med stor intensitet utan att på något sätt vara tunga.

SYDAFRIKA

Ett spännande vinland på framgång

Efter apartheid när de internationella sanktionerna lyftes kunde vinindustrin ta fart. Från att tidigare varit extremt reglerade av staten har individualiteten fått blomma ut och idag är Sydafrika ett av de länder i världen där flest saker händer vad avser vin. Många nya små producenter testar sina vingar med mikrocuvéer och det finns en stor öppenhet mot omvärlden. Variationen av både klimat och jordmånstyper är stor.

Omdömen och vinbetyg

92 poäng

“En liten pärla till riesling som inbjuder stort idag och väcker nyfikenhet på utvecklingen de kommande åren…”

Livets Goda, Anders Enquist - 23 mars 2023

“Syrlig och flirtig energi, personligt och charmigt från en av Sydafrikas klarast lysande kvinnliga vinstjärnor. Grönstickig nos med smaker av persika, grape, päron, mineral, kaprifol och örter. Läskande fruktig och otroligt välbalanserat. Hög syra, fin struktur och tät koncentrerad frukt. Jessica Saurwein ger sina viner energi och harmoni genom ”non-interventional” vinmakning och naturlig jäsning.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 23 mars 2023

Fyndvin - 91 poäng!

“Ett ungt friskt vin, med fräsch frukt, bra balans, bra syra, bra energi och inslag av grapefrukt, persikor, äpple, blommor, sälta och mineraler. En cuvée på 100% Riesling.”

Dina Viner Professional Edition - 2023-10, issue 454