Viré-Clessé L´Epinet 2023

Art.nr: 75893

Torr, frisk, fruktig och elegant med inslag av citrus, gult äpple, persika och mineral. Vinet har en fin krämig textur och en lång eftersmak.

Pris

349 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Under omställning till ekologiskt

Aperitif

Fisk

Fågel

Grönsaker

Ost

Skaldjur

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Domaine Rijckaert

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

L´Epinet är ett vingårdsläge i den norra delen av Viré-Clessé

Jordmånen består av kalksten och lera. Stockarna till detta vin är mellan 25-30 år gamla.
Jäsning och lagring sker i gamla ekfat, mestadels 5-8 år gamla och ca 20% 2-3 år gamla. Vinet lagras 13 månader före buteljering.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Bra köp!

“Superfrisk och rejält krispig med gröna äpplen, färsk citron och en sval mineralton. Laserfokus och härlig fräschör.”

Allt om Vin - februari nr 2 2023

89/100 poäng

“Rijckaert gör vin både i södra Bourgogne och i Jura. Det här vinet kommer från appellationen Viré-Clessé där man endast gör vita viner på chardonnay. 2022 av det här vinet har en härlig fräschör med fin aromatik. Ljus citrusfrukt med stänk av grädde, ylle och mineralrök. Balanserat och harmoniskt smak som drar åt det friska hållet. Lagringen på gamla ekfat ger en slankare och mer energisk framtoning som jag tycker passar extra bra till skaldjur eller elegantare fiskrätter i ljusa toner.”

Alf Tumble, Top 10 tema Bourgogne - 28 mars 2024