product-cat-veganvanligt

Bra köp!

Allt om Vin

nr 2018

(6) Recensioner
Skriv ut

Viré-Clessé L´Epinet 2018

Art.nr: 75893

Torr, frisk, fruktig och elegant med inslag av citrus, gult äpple, persika och mineral. Vinet har en fin krämig textur och en lång eftersmak.

Pris

255 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Fågel
Grönsaker
Ost
Skaldjur

Fakta

Region:

Bourgogne

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

L´Epinet är ett vingårdsläge i den norra delen av Viré-Clessé

Jordmånen består av kalksten och lera. Stockarna till detta vin är mellan 25-30 år gamla.
Jäsning och lagring sker i gamla ekfat, mestadels 5-8 år gamla och ca 20% 2-3 år gamla. Vinet lagras 13 månader före buteljering.

En regnig vinter gav detta år fina förutsättningar för att klara av den varma torra sommaren som skulle komma! I Bourgogne så gav den fina tillgången på vatten tillsammans med solen och värmen på försommaren en kraftfull start på vegetationen och gav förutsättningarna för en stor skörd. Även om värmen och torkan under sommaren i vissa fall har drabbat unga vinstockar så är vinerna överlag välbalanserade och av mycket bra kvalité. När det gäller Jura så klarade vinstockarna av värmen och torkan ännu bättre, det tack vare en jordmån som bibehåller fukten på ett strålande sätt. Den frost som drabbade vingårdarna år 2017 gjorde också att vinstockarna hade samlat reserver under slutet av växtsäsongen när det inte fanns så mycket druvor att mogna ut. Det gjorde också att det fanns ännu mer energi för att skapa en riklig skörd. 2018 är en strålande årgång i Jura.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och recensioner

Fyra av fem

”Härligt pigg syra, integrerade toner av rostad ek, bra struktur och lång, mångfacetterad eftersmak. Smakrikt till grillat.”

DI Weekend - 18 maj 2018
Bra köp!
Allt om Vin, Stora Vinguiden - nr 1 2018
Fem av fem

”Honung och nektarin med liten nötighet och lång eftersmak. Mer nötter och djupare frukt får vinet med lite lagring. Lagra 2-5 år.”

Gourmet - nr 2 2017
Fyndvin! 91 poäng

”Ett ugnt, friskt vin me solmogen frukt, bra balans, bra syra och inslag av vita päron, pomelo, äpple, blommor, sälta, mineraler och fat. Drick 17-22.”

Dina Viner Professional Edition - 3 augusti 2017
Rekommenderas!

”Ung, sluten doft med liten, lätt fatkryddad ursprungskaraktär. Ung, stram, korrekt, hel och ren bourgognesmak.”

Allt om Vin - nr 3 2017
Fyndvin med 91 poäng!

”Ett runt, rikt och bussigt vin med rik, solmogen frukt, söta bär, bra balans och inslag av päron, persikor, passionsfrukt, mandel, kryddor och fat.”

Dina Viner Professional Edition - 2018-15

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ