Viré-Clessé L´Epinet 2021

Art.nr: 75893

Torr, frisk, fruktig och elegant med inslag av citrus, gult äpple, persika och mineral. Vinet har en fin krämig textur och en lång eftersmak.

Pris

301 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Under omställning till ekologiskt

Aperitif

Fisk

Fågel

Grönsaker

Ost

Skaldjur

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Domaine Rijckaert

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

L´Epinet är ett vingårdsläge i den norra delen av Viré-Clessé

Jordmånen består av kalksten och lera. Stockarna till detta vin är mellan 25-30 år gamla.
Jäsning och lagring sker i gamla ekfat, mestadels 5-8 år gamla och ca 20% 2-3 år gamla. Vinet lagras 13 månader före buteljering.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.