Skriv ut

Riesling Vinum Optimum 2023

Art.nr: 95321

Koncentrerad fruktig, kryddig och elegant Riesling med inslag av grillad citrus, vitpersika, mineral och en hint av örter. Vinet har en lång och nyanserad avslutning.

Lansering 18 juli 2025.

Pris

169 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Charkuterier
Fisk
Grönsaker
Skaldjur
8-10

Fakta

Region:

Kamptal

Producent:

Weingut Rabl

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Riesling

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Frisk och fruktig Riesling

Vinum Optimum är Rudolf Rabls egen kvalitetsbeteckning för ett urval i vingården som även skördas något senare och då också de äldre vinrankorna på minimum 25-30 år gamla. Druvorna kommer från sex olika vingårdslägen, i den västra delen av byn Langenlois från vingårdarna Steinberg och Steinhaus. Druvorna handskördades i slutet på september med ett skördeuttag på cirka 38 hl/ha. Efter 12 timmars skalkontakt pressas druvorna långsamt och jäser med de naturliga jäststammar som finns i vingården. Musten jäser på rostfria ståltankar. Sedan lagras det på sin fulla jästfällning i ståltank i cirka 10 månader.

Årgång 2023

Året inleddes med en mycket torr vinter, som följdes av en blandning av varma och svala dagar i mars. April var anmärkningsvärt sval, men under andra halvan av månaden kom det mycket och välkommet regn. Det ganska svala vädret gjorde att knoppningen kom i gång sent, först i slutet av månaden. Detta var dock goda nyheter med tanke på hotet om sen frost vid den här tiden på året. Lyckligtvis orsakade inte heller de svalare temperaturerna i början av maj några sena frostskador – en risk som är överhängande i vingården fram till mitten av maj. Det varma vädret under andra hälften av maj gjorde att vingårdarna verkligen vaknade till liv. Blomningen började i mitten av juni, betydligt senare jämfört med tidigare år, men ses som positivt av alla vinmakare i regionen, eftersom en senare blomning också innebär en senare start på mognadsperioden. Årets första heta period började i slutet av juni och varade till början av augusti, med temperaturer som i stort sett höll sig över 30 °C.  Bara ett fåtal unga vingårdar påverkades negativt av den utdragna värmeböljan. Det kom en del regn i början av augusti som fyllde på de dränerade vattenreserverna. Det var särskilt viktig med tanke på att mognadsperioden var på väg att börja. Årets andra värmebölja, med temperaturer över 30 °C, gjorde att mognadsprocessen gick mycket snabbt. Ytterligare en del regn kom i slutet av augusti, vilket är särskilt viktigt för att druvorna ska mogna fullt ut. Rudi Rabl och hans team började skörda i mitten på september och är väldigt nöjda med vad 2023 har gett i både kvalité och volym.
ÖSTERRIKE

Landet där antal druvodlare per capita är högst i världen

Vinframställning i Österrike är en gammal och stolt tradition. Produktionen är än i dag uppdelad i små enheter. De flesta nuvarande vingårdarna var ursprungligen blandade lantbruk med grönsaker, säd eller boskap. Drygt hälften är mindre än fem hektar. Vin från Österrike är inte en massprodukt, varje flaska bär den enskilda vingårdens prägel. Vindistrikten ligger vid foten av alperna i öster, med optimala klimat– och jordmånsförhållanden.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ