Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières 2023

Art.nr: 91300

Ungdomlig, frisk, nyanserad och elegant med koncentrerad frukt. Inslag av citrus, gult äpple, persika, mineralsälta och fat. Vinet har en lång och komplex avslutning.

Webblansering 28 augusti – 12 flaskor tillgängligt.

Pris

2 939 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Fågel

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Olivier Leflaive

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM-kork

Om vinet

Puligny 1:er Cru på toppnivå

Folatières är ett av de mest välkända Premier Cru-lägena i Puligny-Montrachet. Det är med sina 17,64 hektar också det största. Olivier Leflaives vingårdsläge ligger i den övre delen av vingården som kallas “les Peux Bois”. Vinstockarna är 40 år gamla och allt arbete i vingården sker biodynamiskt. Jordmånen består av kalksten och lera. Efter skörd pressas druvorna och musten förs över på 228 liter stora ekfat. Vinet lagras sedan i dessa ekfat under 12 månader, cirka 10% av faten var nya.

Årgång 2023 var en arbetsintensiv och utmanande årgång. Efter en kort och torr vinter började knoppningen tidigt den 10 mars i de varmaste vingårdslägena. Våren präglades av långa torra perioder med några kraftiga regnfall, vilket gav blandade förutsättningar för vinrankorna. Blomningen skedde i maj under fina förhållanden, vilket gav hopp om en god skörd. Juli fortsatte med relativt svalt väder och under sommaren föll en hel del regn, trots att det var en mycket varm växtsäsong så var soltimmarna inte så många. I August hade man perioder med höga temperaturer, detta följdes av regn. En av utmaningarna var att skörda vid rätt tidpunkt en annan var att hålla nere skördeuttagen som potentiellt kunde vara mycket höga. Vinerna från årgången 2023 kännetecknas av en hög aromatisk intensitet och en fin transparens.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.