Pine Ridge Napa Cabernet 2023

Art.nr: 95385

Generös doft av blåbär, mörka körsbär och kryddiga toner. Smaken är koncentrerad och nyanserad med inslag av björnbär, mandarin, kakao och mineralitet. Den friska syran ger vinet energi och balans, medan de polerade tanninerna bidrar till struktur och längd. Ett komplext och välbyggt vin med god lagringspotential under de kommande 10 åren.

480 flaskor lanseras 6 november.

Pris

558 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Nöt

Ost

Vilt

16-18

Land:

USA

Region:

Napa Valley

Producent:

Pine Ridge Vineyards

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

77% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 7% Petite Sirah, 5% Malbec, 1,5% Petit Verdot och 1,5% Cabernet Franc

Alkoholprocent:

15%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Kombinerad kraft och elegans från Napa Valley

Sedan Pine Ridge grundades 1978 har det investerats i drygt 65 hektar vingårdslägen, varav 19 hektar i “hem-appellationen” Stag’s Leap District. Druvorna till detta vin kommer från de främsta delarna av Napa Valley; Stag’s Leap, Howell Mountain, Rutherford, Oakville och Carneros. Druvorna handskördades på natten, sorterades noggrant i vingården och fördes sedan till källaren där de avstjälkades. Vinet genomgår en “cold soak”, där skalen drar med musten vid en låg temperatur, för att bidra med mer fruktighet till vinet. Därefter jäste vinet vid hög temperatur för att säkerställa maximal smak- och färgextraktion. Sedan fördes vinet över till ekfat, där 35% var nya franska ekfat och 15% nya amerikanska ekfat. Resterande 50% lagrades i neutral fransk ek för att bibehålla fräschören och elegansen. Totalt lagrades vinet på ekfat under 18 månader innan buteljering.

Vingårdarna och vineriet är certifierade enligt Napa Green.

Årgång 2023

Efter en nederbördsrik vinter med god vattenreserv i marken präglades 2023 av en sval och lång växtsäsong. Knoppningen skedde senare än normalt, men de gynnsamma förhållandena gav friska vingårdar, jämna skördeuttag och en lång mognadsperiod. Avsaknaden av sjukdomspress och den långsamma mognaden resulterade i druvor med hög koncentration, balans och aromatisk precision. Producenten beskriver 2023 som en exceptionell årgång med potential att tillhöra de främsta under det senaste decenniet.

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.