ODE Amphora 2022

Art.nr: 95678

Mycket elegant och komplex. Ett vin med fyllighet, karaktär och struktur och med fina lager av mörka frukter, en lätt kryddighet, mineraler och polerade tanniner. Lång eftersmak.

Lansering 28 februari 2025.

Pris

399 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fågel

Lamm

Nöt

Ost

14-16

Land:

Portugal

Region:

Tejo

Producent:

ODE Winery

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Alicante Bouschet

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Tillverkat enligt världens äldsta vinmakningsmetoder

Att jäsa druvmust till vin i leramforor är en tradition som kan dateras 6 000 år bakåt i tiden. ODE Winery vill med detta vin hylla de historiskt mest traditionella och hantverksmässiga vinmakningsmetoderna. Vinet är tillverkat av handskördade druvor från gamla vinstockar och med lågt skördeuttag. Druvsorten är Alicante Bouschet, även synonym med Garnacha Tintorera. Kanske mest känd för att vara en av de få druvsorter som har färgat fruktkött och som vi oftast hittar i olika cuvéer snarare än som ett endruvsvin.

Efter skörd och mycket varsam hantering fick musten jäsa naturligt i 12 månader i 500-liter stora leramforor, allt för att framhäva druvsortens smaker och egenskaper i sitt yttersta och i en mycket elegant, modern och fruktig stil. Drick nu eller låt vinet utvecklas under många år framöver.

ODE Winery är ekologiskt certifierade från år 2025. Etiketten är en konstnärlig tolkning av ljuset över de olika vingårdarna i gryning och skymning och av vinets karaktär.

PORTUGAL

Portugisiska viner – tradition, mångfald och upptäckarlust

Portugal är ett av Europas mest spännande vinländer, med en lång tradition och stor variation. Trots sin relativt lilla yta erbjuder Portugal en imponerande variation i klimat, jordmån och druvsorter – från svala atlantkuster till heta inlandsslätter.

Här hittar man allt från friska, pärlande Vinho Verde i norr till fylliga röda från Douro och Alentejo – samt de klassiska, lagringsdugliga portvinerna. Portugisiska viner kännetecknas av ursprung, personlighet och ofta mycket hög kvalitet i förhållande till priset. Ett vinland att upptäcka – eller återupptäcka.