Moltès Steinstück Vin Orange 2022

Art.nr: 94594

Torrt, friskt, lätt kryddigt, aromatiskt och nyanserat orangevin fyllt av energi och med en läskande fräschör. Vinet speglar sin steniga, grusiga terroir med finmejslad syra och polerad tanninstruktur. Apelsinzest varvas med toner av mandarin, nypon, persika, aprikos, rött äpple, litchi, vitpeppar och mineralsälta. Ett härligt läskande vin!

Lansering 21 februari 2025.

Pris

255 kr

Typ

Orange Vin

Jordbruk

Ekologiskt

Aperitif

Charkuterier

Fisk

Fläsk

Grönsaker

Ost

10-12

Land:

Frankrike

Region:

Alsace

Producent:

Domaine Moltès

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Gewürztraminer

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Terroirdrivet, energiskt och vackert orangevin

Här handlar det först och främst om terroir och växtplats, mer än egentligen vilken druva det är i vinet. Det två hektar stora vingårdsläget Steinstück ligger ovanför byn Westhalten, söder om Colmar, på 300 till 320 m.ö.h., med en ost-sydostlig exponering. Steinstück betyder stenbit, ett passande namn för en terroir vars jordmån består av Muschelkalk, en bergart som domineras av kalksten och dolomit som en gång i tiden formades av ett hav. Denna unika terroir ger viner med tydlig fräschör och mineralitet bakom en fin aromatik.

Druvorna skalmacereras under två veckors tid. Den långa skalmacerationen ger vinet dess vackra orangea färg. Efter avslutad maceration ligger det unga vinet och vilar nio månader i ståltank innan det är dags att buteljera det.

Årgång 2022

En mild vinter med väldigt lite nederbörd följdes av en vår med milda temperaturer och regn i lagom mängder. Hög värme slog till i maj och fortsatte in i juni. Det gick åt mycket jobb i vingårdarna för att skydda druvklasarna från solen - i synnerhet genom att binda upp de övre grenarna för att ge skugga. Litet regn välkomnades i augusti och blev räddningen för druvornas fortsatta mognad. September var svalare vilket ledde till att druvorna mognade fint. Trots torkan behåller vinerna från årgång 2022 stor fräschör och aromatik.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.