product-cat-news
Domaine Moltès Steinstück 2022

Betyg 4

DI Weekend

dec 2023

(4) Recensioner
Skriv ut

Moltès Steinstück Vin Orange 2021

Art.nr: 94286

Torrt, friskt, lätt kryddigt, aromatiskt och nyanserat orange vin fyllt av energi och med en läskande fräschör. Vinet speglar sin steniga, grusiga terroir med finmejslad syra och polerad tanninstruktur. Apelsinzest varvas med toner av mandarin, nypon, persika, aprikos, rött äpple, litchi, vitpeppar och mineralsälta. Ett härligt läskande vin!

Lansering 8 december 2023

Pris

249 kr

Typ

Orange Vin

Jordbruk

Ekologiskt

Aperitif
Charkuterier
Fisk
Fläsk
Grönsaker
Ost
10-12

Fakta

Region:

Alsace

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Gewürztraminer

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Terroirdrivet, energiskt och vackert orangevin

Här handlar det först och främst om terroir och växtplats, mer än egentligen vilken druva det är i vinet. Det två hektar stora vingårdsläget Steinstück ligger ovanför byn Westhalten, söder om Colmar, på 300 till 320 m.ö.h., med en ost-sydostlig exponering. Steinstück betyder stenbit, ett passande namn för en terroir vars jordmån består av Muschelkalk, en bergart som domineras av kalksten och dolomit som en gång i tiden formades av ett hav. Denna unika terroir ger viner med tydlig fräschör och mineralitet bakom en fin aromatik.

Druvorna skalmacereras under två veckors tid. Den långa skalmacerationen ger vinet dess vackra orangea färg. Efter avslutad maceration ligger det unga vinet och vilar nio månader i ståltank innan det är dags att buteljera det.

 

Årgång 2021

En komplicerad årgång - både atypisk och oförutsägbar ur en klimatsynpunkt - som satt Alsace vinodlarna på prov. Vintern var hård med kraftig nederbörd (mer än 100 mm) i januari och februari. Den präglades framför allt av kraftigt snöfall. I mars var våren redan på gång. Vädret var soligt och temperaturerna var över det normala för årstiden. Vingårdarna vaknade till liv. Men i april vände det och temperaturerna sjönk kraftigt, långt under det normala. Rädslan för frost fanns men lyckligtvis kom ingen skada. Sommaren var regnig. Bristen på solsken samt den kraftiga nederbörden hotade vingårdarna med sjukdom. Regnet höll fram till augusti. Druvorna kämpade för att mogna. Sommarvädret kom äntligen i början av september med generöst solsken och svala nätter och kom som en stor överraskning efter ett mycket komplicerat år.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

89 poäng

“Bra kryddspets, fast hållning och lite skönt spelande sälta. Utsökt till honungsdraperade, kontinentala ostar…”

>>Läs hela recensionen på Livets Goda Premium

Livets Goda, Anders Enquist - 8 december 2023
Betyg 4 av 5

“Must från den mycket blommiga druvan gewurztraminer har fått dra med skalen i hela två veckor. Resultatet är ett egensinnigt, torrt vin med massor av rosor, nypon, persika och vitpeppar i smaken. Ekologiskt.”

DI Weekend, Per Styregård - 8 december 2023

“Ekologisk gewürz som i sin motsträviga uppenbarelse visar upp sin bästa sida. Bärnstensorange till färgen med aromatiskt örtig nos, gul stenfrukt som aprikos och persika med florala toner av kamomill, kaprifol och sötfrisk av honung. Stram och tannintät med syrlig smak av , honung, persika, aprikos, blommor och örter. Tight struktur, lätta fenoliska tanniner och skalbeska. Torrt och fylligt. En lätt udda och oehört örtig stil som jag inte rekommenderar för nybörjare, men väl för sökare inom vinskrået, för det är spännande och smarrigt om man, liksom, fattar grejen!”

Winetable, Pär Strömberg - 7 december 2023
15 poäng - Ett bra vin som är representativt för sin genre

“Vinet har doft av mandarin, gult äpple och en viss örtighet. Det är friskt men ganska kort.”

Vintelegrafen - 6 december 2023

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ