product-cat-news
Lackner Tinnacher Sauvignon Blow

92 poäng

Livets Goda

okt 2023

(5) Recensioner
Skriv ut

KTCN Sauvignon Blow 2021

Art.nr: 90478

Druvig och sval med inslag av örter, grillad citron, nyslaget gräs och gula plommon. Elegant och välbalanserat med en begynnande mineralitet.

Lansering 20 oktober 2023.

Pris

219 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Ekologiskt

Aperitif
Charkuterier
Fisk
Grönsaker
Skaldjur
8-10

Fakta

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Sauvignon Blanc

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Om vinet

Om vinet

Naturlig elegans från Steirerland

Det blåser svala vindar över Katharina Tinnacher och Christoph Neumeisters svalaste vindgårdslägen i Südsteiermark och Vulkanland, därför har de valt att döpa det här vinet till Sauvignon Blow. Vingårdarna består av sandberikad jordmån med inslag av lera.  I och med att druvorna kommer från både Südsteiermark och Vulkanland blir vinet klassificerat som vin från Steirerland.

Katharina och Christoph vill göra ett vin i elegant naturlig stil som påminner om hur viner smakade i Steiermark på 80-talet. Vinet både jäser och lagras på ståltank, på sin fulla jästfällning i tolv månader och genomgår malolaktisk jäsning, utan inverkan eller tillsatser. Vinet buteljeras med en liten mängd svavel men utan filtrering, totala mängden svavel som uppmäts i vinet är cirka 30mg/liter.

ÖSTERRIKE

Landet där antal druvodlare per capita är högst i världen

Vinframställning i Österrike är en gammal och stolt tradition. Produktionen är än i dag uppdelad i små enheter. De flesta nuvarande vingårdarna var ursprungligen blandade lantbruk med grönsaker, säd eller boskap. Drygt hälften är mindre än fem hektar. Vin från Österrike är inte en massprodukt, varje flaska bär den enskilda vingårdens prägel. Vindistrikten ligger vid foten av alperna i öster, med optimala klimat– och jordmånsförhållanden.

Omdömen och vinbetyg

92 poäng

“Bergsteniga mineraler och syra i en runt slipad lime, grape och apelsinig citrusfruktighet med rik juicy fräschör med kryddig eldighet och integrerat aromatiska vegetala noter. Kultvin.”

Livets Goda, Anders Enquist - 20 oktober 2023
Mums!

“Sauvignon blanc är en druva som kan skapa gängbråk. Antingen så gillar man det, eller så skriker man rätt ut bara man hör namnet. Men hold your horses, alla sauvignon blanc-haters – här har vi faktiskt ett superhärligt exempel på vad druvan kan ge i rätt händer. Nu är vi hos familjeproducenten Weingut Lackner-Tinnacher där Katharina Tinnacher rattar vinmakandet i Steiermark i södra Österrike. Jamen vad smakar det då? Jo, solmogen lite tropisk frukt som bjuder på läckra tuttifruttitoner, gula päron, passionsfrukt och svartvinbärsblad, färska örter och ett äppligt avslut. Mums! Och som etiketten antyder – it might BLOW you away.”

Elle Mat & Vin, Elin Grube - 20 oktober 2023
90 poäng - fyndvin!

“Ett ungt, friskt vin med torr, elegant frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, pomelo, lime, krusbär, blommor och mineraler. Ett lite grumligt vin. Drick 23-31.”

Dina Viner Professional Edition - nr 2023-29 issue 473

“Ekologiskt odlad sauvignon blanc med egensinnig framtoning. Från ett sidoprojekt hos Weingut Lackner-Tinnacher, en intressant och lyckad utmanande tolkning av druvan sauvignon blanc. Örtig och fruktig nos, naturliga jästvibbar, stramt syrlig och sötfruktig i finstämd balans. Örtigt, lätt kryddigt med salt mineralrikt avslut som förgyller.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 19 oktober 2023
16 poäng - ett vin som utmärker sig i sin genre

“Vinet har en frisk örtig doft med citrus, grönt äpple, svartvinbärsblad och sparris. Det är fylligt med frisk syra och är lättsamt och tillgängligt med fin koncentration.”

Vintelegrafen - 18 oktober 2023

Fler viner från Lackner-Tinnacher

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ