Skriv ut

Journeyman Chardonnay 2015

Art.nr: 79174

Stor, generös och öppen med karaktärer som för tankarna till tropisk frukt, fat, nötter och citrus

Pris

399 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Fisk
Fläsk
Grönsaker
Ost
10-12

Fakta

Land:

USA

Region:

Sonoma

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

100 % Chardonnay

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Om vinet

Om vinet

En resa från lärling till gesäll...

Vinet är skapat genom en blend av druvor från några av Sonomas mest eftertraktade vingårdar. Alla druvor skördas för hand, de sorteras i vineriet och pressas. Därefter får en del av musten (70 %) jäsa på franska ekfat (90 % ny ek) medan en del får jäsa på ett betongägg (30 %). Detta för att ge en oxidativ miljö men samtidigt inte en alltför tydlig ekkaraktär. Vinet lagras på sin jästfällning fram till blandningen som sker under sommaren efter skörden. Därefter får vinet vila ytterligare en period på ståltank, cirka 3 månader, innan det buteljeras ofiltrerat.

Namnet syftar på att Peter Seghesio byggt ett vineri i källaren därför att Peter vill att hans söner ska få lära sig hur man lever, andas och gör vin. D.v.s. att de går från lärlingar till gesäller. Journeyman är det amerikanska uttrycket för gesäll.

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ