product-cat-news
Rabl Gelber Muskateller

Mer än prisvärt

Allt om Mat

nr 12 2019

(2) Recensioner
Skriv ut

Gelber Muskateller 2018

Art.nr: 92366

Gula frukter, friskt och aromatiskt. Ny årgång av ett spännande vitt vin med smaker av fläder, citrus, örter och gula plommon. Servera som aperitif eller till kryddstark mat!

Lanseras 2 augusti

Pris

129 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Aperitif
Grönsaker
Kryddstarkt
6-8

Fakta

Producent:

Weingut Rabl

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Gelber Muskateller

Alkoholprocent:

12%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

En av de äldsta druvsorterna

Druvan heter Gelber Muskateller och är en av de äldsta druvsorterna som finns kvar idag, med ursprungliga rötter i medelhavsregionerna och framför allt Italien och Grekland. Druvorna till just detta vin kommer från en och samma vingård hos Weingut Rabl som är ca 1,2 ha stor. Jordmånen är lössdominerad och vinstockarna är 15 år gamla. Rudolf Rabl ger vinet 18 timmars skalmaseration för att få ut de aromatiska tonerna som druvan ger. Vinet jäser på rostfria ståltankar vilar sedan på jästfällning i ca fem månader innan buteljering.

Årgång 2018

Året började med en del nederbörd med både snö och regn. Februari blev varm med temperaturer över det normala för årstiden. Mars månad blev däremot betydligt svalare än normalt för att sedan få rekord höga temperaturer i april som resulterade i tidig knoppning. Växtperioden fortsatte med varma temperaturer och gav den näst tidigaste blomning någonsin i historien i månadsskiftet maj/juni. Sommaren fortsatte med vara temperaturer och man fick endast regn vid två tillfällen. Yngre vinrankor led av värmen men äldre rankor klarade den varma sommaren bra. Rudolf Rabl och hans team började skörden 6 september och avslutade 17 oktober.
ÖSTERRIKE

Landet där antal druvodlare per capita är högst i världen

Vinframställning i Österrike är en gammal och stolt tradition. Produktionen är än i dag uppdelad i små enheter. De flesta nuvarande vingårdarna var ursprungligen blandade lantbruk med grönsaker, säd eller boskap. Drygt hälften är mindre än fem hektar. Vin från Österrike är inte en massprodukt, varje flaska bär den enskilda vingårdens prägel. Vindistrikten ligger vid foten av alperna i öster, med optimala klimat– och jordmånsförhållanden.

Omdömen och recensioner

Praktexempel från Österrike

”Det vankas kräftor, krabbor och mycket annat gott i augusti. Har du valt ut något passande vin till matkalasen än? Vad sägs om en flaska gelber muskateller? Och vad är det, kan man fråga sig. Muscat är nog mer bekant. Det är en stor och brokig druvfamilj där bland annat varianten gelber är medlem. Gelber muskateller är namnet den går under i Tyskland och framför allt Österrike. Från producenten Rabl i området Niederösterreich kommer detta praktexempel, proppad med peppriga stenfrukter, gula äpplen, gröna päron och frisk sälta. Skölj ner till skaldjuren, västerbottenpajen och helst en hederlig kantarelltoast. Eller två.”

Wermlandstidningen, Sofia Ander - 9 augusti 2018
Mer än prisvärt

”Mustigt, kryddigt och aromatiskt med blommiga toner och butter charm.”

Allt om Mat - nr 12 2019

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ