Franz Keller Bassgeige Grauburgunder 2020

Art.nr: 58053

Torr, frisk och nyanserad med en krämig textur samt inslag av rött äpple, persika, citrus, kryddor, mineral och diskreta fattoner. Lång och nyanserad avslutning.

Pris

299 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Under omställning till ekologiskt

Aperitif

Fisk

Fågel

Grönsaker

Ost

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Tyskland

Region:

Baden

Producent:

Weingut Franz Keller

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Grauburgunder

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Grauburgunder i toppklass

Bassgeige har fått sitt namn efter formen på det vackra området där vingårdarna ligger. Det ser nämligen ut som formen på en basfiol sett ovanifrån. Det är ett Erste lage, vilket kan liknas vid en Premier Cru. Jordmånen är vulkanisk med lager av loess på toppen. Druvorna skördas för hand och pressas sedan. Musten förs över på en blandning av ekliggare och rostfria ståltankar.

En mild vinter följdes 2020 av en varm vår, vilken i sin tur gav en tidig blomning. Sommaren var solig och torr och det skapade en del problem för unga vinstockar som fick kämpa med brist på vatten. Torkan gjorde att druvorna innehöll en låg andel must. Torkan och värmen gjorde att mognadstakten avtog något, det lutade trots allt åt en tidig skörd. I september sjönk temperaturerna, framförallt nattetid, det gjorde att en fin fräschör bevarades i druvorna. I slutändan så är 2020 en mycket fin årgång dock med en liten skördevolym.

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.