product-cat-veganvanligt
Delamotte Brut

16,5 poäng

Munskänken

nr 4 2019

(4) Recensioner
Skriv ut

Delamotte Brut NV

Art.nr: 7351

Elegant, friskt och fruktigt vin med toner av citrus, gröna äpplen och en antydan till jästighet. Inslag av nötter, en krämig mousse och lång, fruktig eftersmak.

Pris

425 kr

Typ

Mousserande vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Ost
Skaldjur
6-8

Fakta

Region:

Champagne

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

55% Chardonnay, 35%, Pinot Noir, 10% Pinot Meunier

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Champagnekork

Om vinet

Om vinet

Långlivad Brut

Druvorna till Delamotte Brut kommer mestadels från husets egna Chardonnay-odlingar som ligger i de klassiska Côte de Blancs-byarna Le Mesnil sur Oger, Avize och Oger. De årgångar som man inte producerar Champagne hos Salon låter man även dessa viner ingå. Detta ger en mycket typisk husstil som kännetecknas av elegans men samtidigt kraft. Delamotte Brut lagras minst tre år på sin jästfällning innan den s.k. ”dégorgement” äger rum. En kvalitetsinvestering som kan jämföras med minimilagringstiden på 15 månader. Resultatet blir ökad komplexitet, tydligare karaktär och bättre utvecklingspotential. Basårgången är 2013.
Dosage 8 g/ l

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och recensioner

16,5 poäng

”Aromatisk, ganska komplex rökig doft av ulle, citron, apelsin, kola och chokladpraliner. Ganska intensivt anslag med hög, stringent fruktsyra, lite gräddig mousse och ett uns bitterhet i avslutet. 55 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir och 10 % Meunier.”

Munskänken - nr 4 2019
Fynd!

”Klassisk doft med ljusthyllt frukt och fin mineralklang. Mycket bra, klassisk smak med stadiga aptitretande syror.”

Allt om Vin, Stora Vinguiden - nr 1 2018
Toppchampagne!

”En ung, fräsch champagne med klingande ren frukt, härlig balans, läcker syra och inslag av grapefrukt, pomelo, vita päron, honungspomelo, ostronskal och mineraler.”

Dina Viner Professional Edition - 2017-24
Bästa köp!

”Liten, angenäm och lättsamt renfruktig doft. Mjuk, torr, lång smak i gräddig, aptitlig stil.”

Allt om Vin, Stora Vinguiden - nr 1 2017

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ