Betyg 4

DI Weekend

juni 2023

(4) Recensioner

Domaine Marcel Deiss Alsace Frankrike

Deiss Alsace Blanc Complantation 2022

Art.nr: 75999

Ungdomlig, frisk och fruktig med en aning sötma, inslag av citrus, päron, persika, vita blommor, örter och mineral.

Pris

302 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Aperitif

Fisk

Grönsaker

Kryddstarkt

Ost

Skaldjur

8-10

Land:

Frankrike

Region:

Alsace

Producent:

Domaine Marcel Deiss

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

Samplantering av 13 olika druvsorter

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Essensen av Alsace

Detta vin skapades för första gången år 2002. Det är Jean-Michels önskan att visa att upp ett urtypiskt Alsacevin som har en personlighet, kraft och naturlig syra utan att man måste tänka på en druvsort. Vinet har en tydlig ursprungsprägel mer än någon druvprägel. Det skall föra tankarna till i första hand Alsace som region och sedan till matkombinationer. Inte skapa associationer till en viss druvsort. Alsace AOC är producerat uteslutande av druvor från egna vingårdar. De olika druvorna är skördade samtidigt och vinifierade ihop. Det är alltså ingen blandning av färdiga viner. Det unga vinet lagrades i kontakt med jästfällningen mellan 12 och 24 månader på stora ekliggare (foudres). Detta ger viner med större komplexitet och balans. Naturligtvis är vinet tillverkat utan chaptalisering (tillsättning av socker innan jäsning) och utan tillsats av syra.

Årgång 2022

Årgång 2022 visar tydligt konsekvenserna av klimatförändringen. Alsace har numera ett klimat som är stabilt, varmt, sydligt och med en brännande sol från vår till sen oktober. Det börjar bli det normala! För första gången upplevde Alsace fyra värmeböljor på rad som utmattade både människan och vingården. Det positiva var att väderförhållandena ledde till avsaknad av svampsjukdomar eller mognadsproblem i vingården och att skörden kunde genomföras i t-shirt. Men varje medalj har en baksida: druvor som var mätta med intensiv värme tog extra lång tid att avsluta jäsningen innan lagringen kunde påbörjas. Resultatet blev till slut en årgång med en unik balans och koncentration.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 5 av 6

“Inte är det konstigt att vinerna från Alsace faller i glömska, det dyker sällan upp något härifrån i bolagets sortiment. Men vinregionen är full av nytänkande och i detta välgjorda vin är det framför allt växtplatsen som får tala – och det genom 13 olika druvsorter. Insmickrande, personligt och gott till dumplings med chili och soja.”

SvD, Linda Pérez - februari 2023

Betyg 4 av 5

“Spännande och svårdefinierad, men med en mycket aptitretande och aromatisk karaktär. Friskt och parfymerat – perfekt till rätter rökta, grillade eller kokta skaldjur.”

DI Weekend, Per Styregård - 16 juni 2023

Styregårds val

“Gjort på en salig blandning av olika druvsorter. Blommigt, fräscht och mångfacetterat.”

DI Weekend, Per Styregård - 6 aug 2021

“Diskretast i doften, med påtagligt av äppelaromer som spänner från krispig fräschör till en aning av bokna undertunder och lätt flyktiga övertoner. Skuggor av äppelblom och rosor ger känslan av Alsace och smaken är slang och frisk men inte alls hård.”

Törst, Anders Melldén - nr 15, mars 2023

Betyg 4

Deiss Alsace Blanc Complantation 2022

Essensen av Alsace

Årgång 2022

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Omdömen och vinbetyg

Betyg 5 av 6

Betyg 4 av 5

Styregårds val

Favoriter

Inga favoriter valda…

Dela dina favoriter

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?

Betyg 4

Deiss Alsace Blanc Complantation 2022

Fakta

Om vinet

Essensen av Alsace

Årgång 2022

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Omdömen och vinbetyg

Betyg 5 av 6

Betyg 4 av 5

Styregårds val

Fler viner från Marcel Deiss

Inga favoriter valda…