product-cat-eko
Chablis 1 er Cru Côte de Léchet

Betyg 4

DI

aug 2020

(2) Recensioner
Skriv ut

Chablis 1:er Cru Côte de Lechet 2019

Art.nr: 74832

Ursprungstypisk, torr, frisk och nyanserad med inslag av gult äpple, citrus, gul stenfrukt, apelsinzest, fänkål och mineral. Vinet har en lång och nyanserad eftersmak.

Pris

429 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Aperitif
Fisk
Grönsaker
Ost
Skaldjur
10-12 grader

Fakta

Region:

Chablis

Producent:

Julien Brocard

Antal per kolli:

7

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Urtypisk Chablis på toppnivå!

Côte de Léchet är ett Premier Cru läge med en sydostlig exponering. Vingården har en lutning om cirka 38% och den kalkrika jordmånen är mager och stenig. Det ger mycket klassiska Chablisviner med ett rent och elegant uttryck. Vinet jäser och lagras på foudre (stora ekliggare) under 14 månader tillsammans med jästfällningen.

Årgång 2019

Efter en mild vinter kom blomningen igång tidigt. Oron för frost var stor och det kom också ett antal frostnätter så sent som i början av maj månad, men skadorna var begränsade. Sommaren var mycket varm och torr. Eftersom det inte fanns några större vattenreserver som under 2018 efter vintern och våren, blev det små och koncentrerade druvor med tjocka skal. Det fina vädret höll i sig fram till mitten av september då skörden skedde. Årgången är mindre än genomsnittet men har gett koncentrerade viner av mycket fin kvalité.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 4

”Kompakt, tät frukt, rökigt, rostade toner, bra struktur, mäktig eftersmak med massor av nyanser. Kommer bara bli bättre om några år.”

DI Weekend - 14 augusti 2020
Bra köp!

”Stram, frisk frukt, inslag av äpplen, mineraler och lite hallonkola. Nyansrik eftersmak med god fräschör.”

Allt om Vin - nr 9, oktober 2021

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ