Calera Mt Harlan Chardonnay 2023

Art.nr: 94123

Elegant och nyanserad doft med inslag av asiatiskt päron och citronzest. Smaken är frisk med fin textur, toner av citrus, kritig mineralitet och subtila inslag av brioche. Den energiska syran bidrar till vinets spänst och balans, samtidigt som avslutet är långt, rent och fokuserat.

240 flaskor lanseras 23 oktober.

Pris

498 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fisk

Fläsk

Fågel

12-14

Land:

USA

Region:

Mount Harlan

Producent:

Calera Wine Company

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Mount Harlan - Ett av Kaliforniens svalaste och högsta vingårdslägen

Mount Harlan ligger bara ca 4 mil från kuststaden Monterey och Stilla Havets svalkande vindar är en av komponenterna som skapar detta vingårdsläges speciella personlighet och mikroklimat. Med en genomsnittshöjd på över 670 meter över havet är detta en av Kaliforniens svalaste vingårdsläge. Stockarna planterades 1984 med rötter från Chardonnay-vinstockar som man hittade mellan Pinot-stockarna i de ursprungliga vingårdarna på Mt Harlan.

Vingården består idag av ca 2,5 hektar och den ger varje år en relativt låg avkastning. Vinerna får däremot en fantastisk mineralitet på grund av kalkstensjorden som stockarna växer på. Vingården har en syd/sydvästlig exponering och en lätt sluttning. Druvorna skördades för hand och genomgick därefter 30 dagars fermentering i ca 16°C. 100% av vinet genomgick malolaktisk jäsning och fick ligga i 15 månader på sin jästfällning i franska ekfat, där 30% var nya och resterande neutrala fat.

Årgång 2023

2023 inleddes med en lång, våt vinter, följt av en tidig vår som fördröjde knoppning över hela Central Coast. Måttliga vårtemperaturer gav närmast perfekta förhållanden för blomningen och det milda vädret fortsatte in på sommaren. Detta förlängde mognadsperioden med ytterligare en månad, vilket gjorde det möjligt för frukten att uppnå en exceptionell mognad med en harmonisk balans mellan syra och koncentration.

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.