Casa Brancaia Toscana Italien

Brancaia Rosé 2024

Art.nr: 95006

Ljus, torr och frisk rosé i modern stil med inslag av röda bär/frukter med en uppiggande örtig ton på toppen.

Lansering 16 maj 2025.

Pris

159 kr

Typ

Rosévin

Jordbruk

Ekologiskt, ej certifierat

Aperitif

Fisk

Grönsaker

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Italien

Region:

Toscana

Producent:

Casa Brancaia

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Merlot

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Kork

Om vinet

Tidigt skördat - stor fräschör

Druvorna kommer från Brancaias vingårdar i Maremma. Skörden av dessa druvor till rosévinet innebär startskottet för skörden hos Brancaia och den här årgången började skörden i mitten av augusti. Barbara vill göra ett naturligt friskt rosévin och därför skördar man så pass tidigt som man gör. De röda vinerna från Brancaia görs på frukt som skördas 3-6 veckor senare.

Druvorna skördas tidigt på morgonen för att bibehålla krispigheten och fräschören i detta annars varma klimat. De krossas och jäser vid låga temperaturer (cirka 16 grader) och även det görs för att höja fräschören hos det färdiga vinet. Efter avslutad jäsning vilar vinet på sina jästrester under ytterligare tre månader. Därefter buteljeras vinet i början av januari.

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.