product-cat-news
Bodegas Albamar PAI

Betyg 5

GP

mars 2022

(4) Recensioner
Skriv ut

Bodegas Albamar PAI 2020

Art.nr: 94312

Torr, frisk och fruktig med inslag av grillad citron, gul stenfrukt, ananas, vita blommor, örter, mineral. Vinet har en lång och nyanserad avslutning med en härlig mineralsälta och en något krämig textur.

Lansering 25 mars

Pris

199 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif
Fisk
Grönsaker
Ost
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Land:

Spanien

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Albariño

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Rias Baixas med både fräschör och textur

PAI betyder pappa på Galiciska. Det är ett vin gjort på en blandning av vin där en del genomgått malolatisk jäsning och en del som ej genomgått ”malo”, precis som Xurxos pappa brukade producera sina viner. Albamars viner genomgår annars normalt inte malolaktisk jäsning. Vinet är en blend av olika vingårdslägen med mestadels sanddominerad jordmån. Stockarna är ca 30-40 år gamla och uppbundna på vajer samt det traditionella pergolasystemen som är vanligast förekommande i regionen.

Ingen jäst tillsätts och jäsning och lagring sker i en blandning av rostfria ståltankar och stora ekliggare. Vinet lagras tillsammans med jästfällningen fram till buteljering i ekliggare samt en del i ståltank. Ett vin med mer textur än Albamar Albariño.

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Omdömen och vinbetyg

92 poäng

”Tannindrivet är följsamt med lätt sandiga drag och det drar med attraktiva blommor och ört i det vegetala uttrycket. Finstämt och snyggt…”

>> Läs hela recensionen på Livets Goda Premium.

Livets Goda, Anders Enquist - 31 mars 2022
Betyg 5 av 5

”Riktigt god albariño från Galicien i nordvästra Spanien kan vara det bästa som finns till sommarmaten. Prova själva! Underbart med gulfruktig doft, aromatiska övertoner, en aning gräddiga toner i slutet och stringent syra. Så matvänligt till sommarbuffén med grönt och fisk.”

GP, Marie Oskarsson - 26 mars 2022

”Albariño som vilat på sin jästfällning har gett mogen exotisk frukt, persika och mineraler som våta stenar och sälta. Ett friskt havsvin med rund textur. Albamars viner har jag skrivit om inför varje lansering av deras olika viner i TS. Jag är dessutom en flitig konsument av deras viner, inte minst för att min älskade fru Caroline är ett stort fan. Den här hamnar på inköpslistan och kommer att poppas till sommarens paella soccarat.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 24 mars 2022

”Modern etikett, traditionellt hantverk. Precis som väntat görs det här pappa-vinet på 100 procent albariño, ungefär hälften av vinet genomgår malolaktisk jäsning och andra hälften inte. Lagringen sker på en blandning av ståltank och stora ekliggare, vilket bidrar till en superfin fräschör. Även om druvan klarar av ekfat föredrar jag den nästan alltid utan. Finfin blandning av vit persika, örter, salt och sten. Vårens vita husvin?”

Tumble Top 10 - mars - 3 mars 2022

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ