Atibaia Rouge 2017

Art.nr: 93545

Intensivt djupröd färg. Toner av söta röda bär, färsk tobak och kryddor. Tanninerna är närvarande men nästan sammetslena och balanseras fint av den friska syran. Ett vin som lyckas vara både kraftfullt och elegant.

Lansering 31 januari 2025.

Pris

399 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Lamm

Nöt

Ost

16-18

Land:

Libanon

Region:

Batroun

Producent:

Atibaia

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

55% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah och 10% Petit Verdot

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Kompromisslöshet ut i fingerspetsarna

Atibaia produceras med största möjliga uppmärksamhet på detaljer. Allting är noggrant kontrollerat – från första början med uppbyggnad av vingårdar, till källarrenoveringen, till vinodling, till de sista detaljerna såsom valet av avancerade korkar som försluter flaskan.

Vingårdarna är spridda över hela Batroun-området och är belägna på en höjd mellan 400 till 600 meter över en mosaik av terroirer. Druvorna skördas för hand och endast de bästa klasarna väljs ut i vingården, för att sedan sorteras ytterligare två gånger, inklusive en gång på ett sorteringsbord. Vinet består av 55% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah och 10% Petit Verdot. Vinifieringen sker på temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Vinet lagras under 18 månader på 225 och 400 liter stora franska ekfat, där 35% var nya ekfat och 65% var ett år gamla. Därefter lagras vinerna på flaska i många år, vanligtvis sju år, innan de släpps till försäljning. Totalt producerades 7 000 flaskor.

Libanon

Ett av världens äldsta vinproducerande länder

Trots århundraden av social och politisk oro har vintraditionen överlevt. Mellan första och andra världskriget hade Frankrike politiskt mandat över Libanon och de franska influenserna märks i vingårdarna än idag. Den mesta produktionen sker i Bekaadalen där ungefär hälften av alla producenter är belägna. Idag är Libanon hem för många klassiska producenter som gör vin i absolut världsklass.