product-cat-news
Aphros Phaunus Pet Nat

Betyg 5

SvD

april 2023

(7) Recensioner
Skriv ut

Aphros Phaunus Pet Nat 2022

Art.nr: 93320

Ett torrt, friskt och mousserande vin med blommig och fruktig smak av citrus, grapefrukt, gröna äpplen, päron, lite jäst och härlig mineralsälta. Frisk och läskande eftersmak.

Lansering 21 april 2023

Pris

235 kr

Typ

Mousserande vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Aperitif
Fisk
Grönsaker
Ost
Skaldjur
8-10

Fakta

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

50% Arinto, 50% Loureiro

Alkoholprocent:

10,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Kronkapsyl

Om vinet

Om vinet

Biodynamiskt odlat mousserande vin

Phaunus PET NAT produceras på ett gammalt och traditionellt sätt där man tappar vinet på flaska innan jäsningen är klar. Den koldioxid som bildas under jäsningen stannar kvar i flaskan och gör att vinet blir mousserande. Pet Nat står för Pétillant naturel som helt enkelt betyder naturligt pärlande.

Druvorna kommer från ett vingårdsläge med sydlig exponering. De skördades för hand i hela klasar som sen pressades försiktigt. Musten fick jäsa i rostfria ståltankar och när lite restsocker fortfarande fanns kvar så tappades vinet över på flaska för att sen fortsätta jäsa i flaskan. Efter färdig jäsning skedde en försiktig degorgering och flaskorna förslöts med kronkapsyl.

2022 var en av de torraste årgångarna på länge. Det regnade endast i början av växtsäsongen och lite under skörd. Tack vare havsinfluenserna från Atlanten så blev det trots torkan inga problem med druvmognaden.
PORTUGAL

Det lilla landet med den stora bredden på vinstilar och druvsorter

I Portugal finna allt från lätta och friska Vinho Verde-viner till täta och kraftfulla portviner. Det här är ett land på framgång där det produceras spännande viner med ursprungskaraktär och personlighet i fler och fler av landets regioner.

Omdömen och vinbetyg

Fyra fyrar i GP

“Portugisiske Vasco Croft har gjort sig ett namn i naturvinsvärlden med sina moderna och spännande viner. Detta pet nat på lika delar loureiro och arinto doftar päron med lätt blommiga toner, friska vindar, syrlig grape och en läskande känsla. En aptitretande aperitif i det gröna.”

GP, Marie Oskarsson - 21 april 2023
90 poäng

“Det är ett utsökt format vin i kategorin, med frisk maritim vind nypandes av nyanserade saltstänk i en granitdragen citrusfrukt med apelsinig zestbeska på rätt plats liksom jävigt fästande och blästrat krispigt tanniner i drivet. Övertygande…”

>> Läs hela recensionen på Livets Goda Premium.

Livets Goda, Anders Enquist - 20 april 2023

“Gröngulfruktig inledning av örter och naturligt schampo. Stor vass mousse och hög syra. Friskt och flirtigt av vilda örter, citrus och aprikos och läskande fräschör. Biodynamikern Vasco Croft fortsätter sin resa med årgång efter årgång av kvalitet, hantverk och precision.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 20 april 2023
Betyg 5 av 6

“Här är ett vin tänkt att drickas ungt, så varför krångla till det. Häll upp som välkomstdrink till små snittar, kanske några med sardeller och några med färsk får- eller getost. Det blir perfekt till biodynamiskt arbetande Aphros lättsamma, blommiga och friska bubblor.”

SvD Vinklubb, Anders Melldén - 19 april 2023
Bra köp!

“Frisk, pigg och läskande med gott om citrus, lite fläder och örter. Somrigt, elegant och läskande.”

Allt om Vin - nr 5, april 2023
89 poäng

“Ett ungt, friskt mousserande vin med torr, elegant frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, äpple, citrus, blommor, bröd, citrusskal och mineraler.”

Dina Viner Professional Edition - issue 456 - 2023

“Mousserande vin med lätt blommiga toner, stråk av citroner och äpplen. Läskande i personlig stil.”

Allt om Vin, Gunilla Hultgren-Karell - nr 7, juni 2023

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ