Aphros Phaunus PET NAT Rosé 2022

Pärlande från Portugal

“Pet nat-trenden har slagit rejält i Portugal och några av de mest spännande vinerna kommer idag därifrån. Här har vi ett bra exempel, en biodynamisk producent som grundades så sent som 2003 men som redan gjort sig ett namn i vinvärlden. Vinet består av lika delar, de smått okända portugisiska druvorna, alvarelhão och vinhão som ger smak av blodgrape, röda vinbär och mandel samt har en behagligt lätt alkoholhalt på 11 procent.”

Betyg 6 av 6

“En återkommande favorit. Inte bara för att vinmakaren Vasco Croft samspelar med naturen genom biodynamikens vackra filosofi, utan också för att han gör mycket eleganta och uttrycksfulla viner. Druvorna till detta flirtiga bubbel heter alvarelhão och vinhão som växt på granitrika jordar. Vinet har massor av mineraldriven energi, rödbärig frukt, citrustoner och tjusiga nyanser.”

“Ännu en rosé-pet nat dessutom odlad med biodynamiska tillämpningsmetoder. Hög energi är ledordet för detta vin. Rödäpplig och röbärig nos. Floralt av vilda örter, bred generös mousse med hög syra och sprittig elektrisk munkänsla. Avslutet ger en lätt nötig touch av mandelblom och aptitretande bittercitrusbeska.”

90+ poäng

“Med druvorna alvarelhão och vinhão i blenden, från vingårdslägen i Vinho Verde, formas en mousserande akt med sval syra, mineraliskt granitdragen apelsintonad citrus, röda äpplen och röd bärfrukt med snyggt sältade havsvindar och skärp juicyness. Eloge till silkesvantarna i tannindrivet, det ger denna Pet Nat en precision i uttrycket.”

>> Läs mer på Livets Goda Premium.