Ziereisen Würmlin Grauer Burgunder 2022

Art.nr: 7663101

Torrt, komplext, koncentrerat vin med stort djup. Gult äpple, persika, citrus, snygg rökig reduktion, rostade nötter, fat och mineral. Lång och komplex avslutning med en krämig textur.

Pris

549 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Fågel

Grönsaker

Skaldjur

10-12 grader

Land:

Tyskland

Region:

Baden

Producent:

Weingut Ziereisen

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Grauer Burgunder

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.

Om vinet

Burgundisk Grauer Burgunder i världsklass!

Druvorna till detta vinet kommer ifrån de äldsta vingårdarna planterade med Grauer Burgunder hos Ziereisen, planterade 1958 och 1960. Jordmånen består av kalksten med inslag av järnrik lera. Vinet lagras under närmare två år på gamla ekfat och buteljeras utan klarning eller filtrering. Detta vinet är en helt unik stil på Grauer Burgunder eller Pinot Gris som den oftast kallas. Till skillnad ifrån vinerna ifrån Alsace så är detta vinet helt torrt och stilmässigt påminner det mer om en stor vit Bourgogne än något annat. Vinet är kraftfullt men med en lysande precision och en snyggt återhållen reduktion. Ett unikt vin som måste upplevas för att förstå att ett vin gjort på Grauer Burgunder både kan ha denna stilen och nå till denna fantastiska kvalitetsnivån.