Ziereisen Jaspis Däublin Syrah 2021

Art.nr: 9230001

Fruktig, kryddig, komplex och elegant med inslag av björnbär, jordgubbar, blåbär, peppar, lagerblad, timjan, kaffe, mineral och fat. Lång och komplex avslutning med en elegant struktur.

Pris

549 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fågel

Nöt

Vilt

14-16 grader

Land:

Tyskland

Region:

Baden

Producent:

Weingut Ziereisen

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Syrah

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.

Om vinet

Syrah i världsklass

Hos Ziereisen har man nu odlat Syrah i över 10 års tid, kvalitén har hela tiden utvecklats och man har tagit stor inspiration ifrån Gonon i Saint-Joseph, en producent man lärt känna väl. Detta är ett av toppvinerna ifrån Ziereisen, man avstjälkar druvorna och genomför en jäsning samt skalmaceration under sex veckor. Vinet lagrades sedan under 22 månader på en blandning av nya och gamla ekfat. Detta är en Syrah för Pinot Noir-älskare, det är energirikt, elegant och aromatiskt. Gott idag men ännu bättre med 5-10 års lagring.