Skriv ut

Vibrations Hautes Côtes de Beaune Rouge 2022

Art.nr: X5168137301

Ett vin som vibrerar med energi, intensiv fruktighet och läskande syra. Friska, mogna röda bär, ett uns apelsinskal, mjuka tanniner, silkeslen textur, snyggt integrerade fatkaraktärer och ett uppfriskande avslut speglar den unika terroiren i de högbelägna vingårdarna ovanför byn Volnay.

Allokeringsvin

Pris

549 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk
Fågel
Lamm
Ost
14-16

Fakta

Region:

Bourgogne

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Om vinet

En mini-Volnay

Druvorna kommer från tre parceller på platån 380 m.ö.h ovanför byn Volnay. ”Där uppe är marken vackert röd”, säger Thomas. ”Det är mager lerjord med många stenar. Inte särskilt djup. Mycket mineral/kalksten, vilket märks i glaset. Det finns en liten plot med 10 år gamla vinrankor. Resten är upp till 55 år-gamla”. De järnrika, steniga röda jordarna ger vinet sin underbara fruktintensitet och finess – en mini-Volnay helt enkelt!

Det här är druvorna som skördas sist av alla. Skörden sker manuellt och druvorna sorteras för hand på sorteringsbordet när de kommer till vineriet. Druvorna avstjälkades till 100 %. Jäsningen pågår två veckor i öppna kar och följs av lagring i 228-liter ekfat, 15% nya, i 12 månader.

Årgång 2022

Årgången 2022 gav ett välkommet lugn till odlarna i Bourgogne med en skörd av hälsosamma druvklasar och fina volymer. Med en nederbörd en bra bit under genomsnittet så präglades år 2022 av medeltemperaturer som var högre än det normala och underskott av vatten ifrån början av växtcykeln. I början av april kom några nätter med frost som kom att påminna producenterna om de hemska nätterna den 6 och 7 april 2021, men lyckligtvis så var förlusterna denna gången mycket begränsade. År 2022 slogs ett rekord för solsken, motsvarande en extra juli månad. Vinerna är välbalanserade med både en generös frukt, fin fräschör och en tydlig definition av respektive vingårdsläge. En årgång som går bra att dricka i sin ungdom men som också tack vare den fina harmonin i vinerna, kommer utvecklas fint under många år framöver.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ