Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley Bourgogne Frankrike

Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir 2022

Art.nr: X5168137201

Livfullt, elegant uttryck av Pinot Noir, med fokus på fruktens klarhet och terroir. Inslag av körsbär, hallon och röda vinbär möter subtila jordiga och blommiga undertoner. Mjuk, silkeslen textur med fina tanniner och piggt avslut. Vacker balans mellan mineralitet, djup och finess.

Pris

399 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

Nöt

Ost

14-16

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Elegans och finess från Côte d’Ors terroir

Vingårdarna ligger vid foten av Volnays sluttning och vetter mot sydost. Volnay Cros Martin, en by-appellation, ligger precis ovanför. I genomsnitt är vinrankorna 40 år gamla. Terroiren är väldränerad, grusig, ljus och inte särskilt djup vilket Thomas föredrar över tyngre, mer lerrika jordar.

Skörden sker manuellt och druvorna sorteras för hand på sorteringsbordet när de kommer till vineriet. Jäsningen pågår två veckor i öppna kar och följs av lagring i 228-liter ekfat, 10% nya, i 12 månader. I Thomas’s händer får vi en Bourgogne Pinot Noir som visar elegansen, finessen och de unika egenskaperna från Côte d’Ors terroir.

Årgång 2022

Årgången 2022 gav ett välkommet lugn till odlarna i Bourgogne med en skörd av hälsosamma druvklasar och fina volymer. Med en nederbörd en bra bit under genomsnittet så präglades år 2022 av medeltemperaturer som var högre än det normala och underskott av vatten ifrån början av växtcykeln. I början av april kom några nätter med frost som kom att påminna producenterna om de hemska nätterna den 6 och 7 april 2021, men lyckligtvis så var förlusterna denna gången mycket begränsade. År 2022 slogs ett rekord för solsken, motsvarande en extra juli månad. Vinerna är välbalanserade med både en generös frukt, fin fräschör och en tydlig definition av respektive vingårdsläge. En årgång som går bra att dricka i sin ungdom men som också tack vare den fina harmonin i vinerna, kommer utvecklas fint under många år framöver.