Valdesil Pezas da Portela 2020

Art.nr: 9367301

Torr, frisk och nyanserad med inslag citrus, gult äpple, mandarin-zest, vita blommor, örter, viss rökig reduktion, rostade nötter och fat. Lång och nyanserad avslutning.

Pris

279 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Fågel

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Spanien

Region:

Valdeorras

Producent:

Bodegas Valdesil

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Godello

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Natukork

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Om vinet

Godello av högsta klass

Pezas da Portela kommer från 11 olika, små vingårdslägen, i byn Portela som ursprungligen funnits i familjens ägo sedan första halvan av 1900-talet. Vinstockarna är idag 60-90 år gamla gobelet (bush vines). Jordmånen består av skiffer och de olika vingårdarna ligger utspridda på mellan 450-650 meters höjd. Druvorna skördas för hand och pressas sedan försiktigt. Musten förs sedan över på franska ekfat, ingen jäst tillsätts utan musten tillåts spontanjäsa. Vinet lagras sedan vidare tillsammans med jästfällningen under sex månader i dessa ekfat för att sedan blandas och lagras vidare i ytterligare 12 månader i rostfria ståltankar före buteljering.