Skriv ut

Tyler Mae Estate Pinot Noir 2019

Art.nr: X5168109301

Doft av toner av hallon, örter, mineraler och en liten reduktiv ton. Syran är väldigt snyggt integrerad i vinet och samspelar fint med de små, sandiga tanninerna. Medelfylligt, elegant och balanserat med ett långt avslut.

Pris

649 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt/Biodynamiskt - ej certifierat

Fläsk
Fågel
16-18

Fakta

Land:

USA

Producent:

Tyler Winery

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Om vinet

Om vinet

Pinot Noir från vingård planterad 2017

Tylers’s Mae Estate Vineyard ligger ovanför Highway 246, den norra delen av Santa Rita Hills, bara 2,4 mil från Stilla Havet. Klimatet bjuder på svala havsvindar och dimma medan jordmånen består av marint sedimentära jordar. Mae vineyard planterades så sent som 2017 och man valde att arbeta med, för området, klassiska kloner som länge trivts i Santa Rita. Pinot Noir planterades i de lerrika markerna österut samt i sluttningen ovanför planteringarna för Chardonnay. Man planterade med halva tätheten av Bourgogne (två meter mellan raderna, en meter mellan vinstockar) för att främja en balanserad gröda och för att tillgodose ekologiska odlingsmetoder.

Druvorna skördades för hand och jäste med sin naturliga jäst i 38 till 76 hektoliter stora ekkar. Nästan allt avstjälkades (en del hela klasar tillämpas på områden som är planterade med Pommard-klonen och delen under planterad med Mount Eden-klonen). Musten macererade med skalen och under hela denna tid utförde man även nedpressning av skalkappan och pump-overs (must från den nedre delen av tanken pumpas till toppen över skalkappan). Efter 15-18 dagar pressades vinet till tank, där det fick vila ett tag innan jästfällningen avlägsnades och vinet fördes över till franska barriquer, där 30% var nya. Vinet buteljerades utan vare sig klarning eller filtrering för att behålla så mycket smakämnen som möjligt.

Tack vare en kall vinter, en mild vår och endast några värmetoppar under sommaren (temperatur på ca 38 grader), kom skörden igång två till tre veckor senare än vad den gjort de senaste åren. Många påbörjade inte skörden förrän i mitten av september. För många påminner detta om det "gamla normala" i början av 2000-talet, när skörden började långt in i september och de sista druvorna kom in omkring Thanksgiving (fjärde torsdagen i november). Under de senaste åren har skörden börjat innan september för större delen av Central Coast. 2019 års relativt milda växtsäsong, den senare skörden och det milda vädret gjorde att druvorna kunde hänga kvar längre på rankorna. Längre hängtid, under nästan perfekta förhållanden, tillåter druvorna att utveckla rik färg och mer komplexa smaker. Sammantaget har detta gjort 2019 till en otroligt fin årgång av det svalare slaget men med fin koncentration.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ