Son Antem Camins de Mallorca 2021

Art.nr: 5707601

Ett fruktigt och friskt vin med karaktär av röda körsbär, blåbär, röda vinbär och hallon. Toner av lakrits, gröna örter och mineral. Nyanserad och mjuk eftersmak.

Pris

186 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt - ej certifierat

Charkuterier

Fläsk

Fågel

Lamm

Nöt

16-18

Land:

Spanien

Region:

Mallorca

Producent:

Son Antem Alaró

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

70% Syrah, 30% Monastrell

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Om vinet

Vägen till Son Antem

Camins de Mallorca består av Syrah och Monastrell från kalkhaltiga jordar. Vinrankorna planterades under 2019. Alla druvor skördas för hand, avstjälkas får sen jäsa naturligt med skalkontakt i 14-15 dagar i ståltankar. Efter genomgången malolaktisk jäsning lagras vinet på rostfria tankar fram till buteljering. Vinet är ofiltrerat.

Camins betyder stigar på mallorkin och ska symbolisera vägen till ett ursprungstypiskt vin från Alaró, Mallorca.