Camins Callet 2022

Art.nr: 5491201

Elegant, friskt och fruktigt vin med inslag av röda körsbär, hallon, färska jordgubbar, rosor och örtkryddor. Smaken bygger på fräschör och elegans med en intensiv och lång eftersmak.

Pris

186 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Lamm

14-16

Land:

Spanien

Region:

Mallorca

Producent:

Son Antem Alaró

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Callet

Alkoholprocent:

12%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Om vinet

Elegant vin av inhemsk druvsort

På Son Antem har Callet planterats på magra och soldränkta terrasser för att tvinga plantorna att ge små skördar av intensivt smakrika druvor. Denna första årgång av Callet har jäst på en rostfri tank och mognadslagrats på samma tank med sin jästfällning. Skalkontakten var 14 dagar, därefter pressades vinet och lagringsfasen inleddes. Vinet buteljerades den 7 juni utan varken klarning eller filtrering. Det är ljust i färgen med en intensiv pigg och komplex fruktighet och lång komplex eftersmak.

Camins betyder stigar på mallorkin och symboliserar vägen till ett ursprungstypiskt vin från Alaró, Mallorca.

Årgång 2022

Hösten 2021 och vintern 2022 bjöd på riklig och välbehövd nederbörd. Under slutet av januari och början av februari kom årets kallaste period med ordentliga frostnätter. Det regnade fortsatt regelbundet fram till slutet av mars och grundvattennivåerna fylldes upp ordentligt. April och maj var torra och vackra vilket banade väg för en perfekt blomning. Den 30 maj regnade det 50 mm på Son Antem vilket var perfekt för att ge vingården en rejäl skjuts i växtligheten efter fruktsättningen. Lövverket var stort och frodigt vilket skulle visa sig vara väldigt välkommet under de varma sommarmånaderna som följde. Temperaturerna till trots kunde vi skörda perfekt balanserade druvor från slutet av juli till slutet av september. Årets inleddes som vanligt med Chardonnay (26-28 juli) och avslutades med Manto Negro och Cabernet den 29 augusti. Årgångens viner kan summeras som spänstiga, balanserade och energiska med tydliga inslag av kalkdriven fräschör.