Son Antem Alba 2024

Art.nr: X5168157001

Uttrycksfullt, medelfylligt, friskt vin med fin fräschör och en lätt krämig textur. Läckra inslag av gula äpplen och stenfrukter som blandas med toner av solmogna citrusfrukter och vita blommor. Långt avslut inbäddat i välintegrerade fat med uppfriskande salta mineraltoner.

Pris

549 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Ekologiskt certifierat

Charkuterier

Fisk

Fågel

Ost

10-12 grader

Land:

Spanien

Region:

Mallorca

Producent:

Son Antem Alaró

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

1500 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Om vinet

Nyskapande och elegant vin från Mallorca

Alba består till 100% av Chardonnay från fyra olika vingårdslägen och fem olika kloner planterade 2019. De kalkhaltiga jordarna ger vinerna spänst och mineralitet samtidigt som den mallorkinska solen skapar en krämighet i texturen. Druvorna skördas för hand, tidigt på morgonen för att behålla fräschören och därefter pressas de i hela klasar. Musten är jäst och lagrad på en foudre om 3000 liter och en foudre om 1500 liter som har innehållit en skörd tidigare. Båda är av österrikisk ek som har torkats 6 år utomhus. Vinet har sedan lagrats i 10 månader på dessa foudre.

Alba betyder gryning, vitt och ljus.

Hösten 2023 var torr och mild, vintern 2024 fortsatte med milda temperaturer. Månadsskiftet januari och februari kom oväntade minusgrader på nätterna. Våren kom ganska sedvanligt i mars och knoppningen av Chardonnay och Callet började omkring den 20 februari. Blomningen skedde mellan 20 april för Chardonnay och 20 maj för Monastrell. Den stördes delvis av lite svalt och ostadigt väder med tillhörande blåst vilket begränsade skördevolymen. Juni och juli bjöd på vackert väder utan märkbara temperaturtoppar. I övergången mellan juli och augusti månad inträffade sommarens värmebölja med två dagar som kom upp till 39 grader. Skörden inleddes den 28 juli med Chardonnay och avslutades 4 september med Monastrell. Det som dock påverkade växtåret 2024 mest var den utdragna torkan. Under perioden 1 januari till 31 augusti föll det endast 151 mm regn fördelat på 17 tillfällen. Detta efter en torr höst gav en väldigt liten skörd i volym. Efter noggrann sortering kunde vi fylla knappt hälften av vineriets tankar med små druvor som bjöd på mycket fin koncentration och mot förväntan fina syra halter. Vinerna är generellt mycket intensiva i smakerna med fin balans mellan syra och fruktighet. Son Antems kalkhaltliga jordar visar att även 2024 skapar fräschör och spänst i vinerna.