Domaine Champault Loire - Sancerre Frankrike

Sancerre Rosé Les Pierris 2023

Art.nr: 5729801

Komplex, frisk och fruktdriven rosé. Inslag av rosor, smultron, jordgubbar, hallon, örter och blodgrapefrukt. Fint avslut med grapefruktbeska.

Pris

189 kr

Typ

Rosévin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Charkuterier

Fisk

Grönsaker

Ost

Skaldjur

10-12

Land:

Frankrike

Region:

Loire - Sancerre

Producent:

Domaine Champault

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Topprosé från Sancerre

100% Pinot Noir som växer på vinstockar som är mellan 15 och 45 år gamla. Under transporten i skördevagnarna rinner druvjuice via gravitation ner i en dubbelbotten på vagnarna. Den ljust rosa juicen förs sedan över till rostfria, eller glasfibertankar, för jäsning. Vinet får, efter avslutad jäsning, ligga på en lätt jästfällning fram till buteljering våren efter skörden.

Årgång 2023

En komplicerad årgång med varierande väderförhållanden med både regn och värmeböljor och stora utmaningar under växtsäsongen. Lyckligtvis var det ingen allvarlig frost i år. Knoppningen förutspådde en stor volym druvor vilket också bekräftades av en tidig blomning under torra och soliga förhållanden i slutet av maj och första delen av juni. Senare i juni kämpade många egendomar i appellationen och våra vänner Champault mot olika slags mögelangrepp i vingårdarna. I slutet av juli kom värmeböljan som höll hela augusti. Septemberregnet var mycket välkommet av både människor och druvor. ”Det rigorösa arbetet i vingårdarna lönade sig med imponerande kvalitet på druvorna” säger Claude Champault som i slutändan är mycket nöjd med vinerna. Vinerna från årgång 2023 är fruktdrivna med fin fräschör.