Moltès Crémant d’Alsace Brut NV

Art.nr: X5168112301

Torrt, friskt och fruktigt med en fin mousse. Inslag av citrus, röda äpplen, persika, rostat bröd, mineral och örter. Nyanserad och frisk avslutning.

Pris

165 kr

Typ

Mousserande vin

Jordbruk

Ekologiskt

Aperitif

Fisk

Grönsaker

Skaldjur

6-8

Land:

Frankrike

Region:

Alsace

Producent:

Domaine Moltès

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

70% Pinot Blanc/Auxerrois, 20% Pinot Noir och 10% Riesling

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Champagnekork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Högkvalitativ Crémant

Druvorna till det här vinet kommer från vingårdar med ostlig respektive sydostlig exponering belägna mellan 210-310 meters höjd. Jordmånen består i huvudsak av kalkrika lerjordar. Druvorna skördas för hand och pressas sedan försiktigt. Den första jäsningen skedde i rostfria ståltankar. Efter att vinet förts över på flaska för den andra jäsningen så lagrades vinet i flaska tillsammans med sin jästfällning under minimum 14 månader. Vid degorgeringen tillsätts en dosage på 5,5 gram/liter.