Laurent Miquel Languedoc - Roussillon Frankrike

Laurent Miquel Côte 136 Syrah Grenache 2020

Art.nr: 5474901

Medelfylligt, bärfruktigt och örtigt från den sydfranska cru-appellationen Saint-Chinian. Inslag av hallon, björnbär och blåbär, lagerblad, timjan och rosmarin. Lantligt, genuint och friskt.

Pris

179 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Charkuterier

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Lamm

Nöt

Ost

16-18

Land:

Frankrike

Region:

Languedoc - Roussillon

Producent:

Laurent Miquel

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

80% Syrah, 20% Grenache

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Saint-Chinian - karaktärsfulla viner värda uppmärksamhet

Med åren förändras vingårdar och de olika “plotter” som finns inom dem. “Det är naturens sätt att hålla vårt intresse för marken uppe”, säger Laurent Miquel. Laurent har dock noterat att det alltid finns en liten del i varje vingård som år efter år levererar samma höga kvalitet på druvorna. Han bestämde sig därför att isolera dessa delar och vinifiera dem separat och skapade Côte-serien. Siffran på varje vin, i det här fallet 136, visar på den genomsnittliga höjden för denna speciella sluttning där druvorna växer. “Côte” på franska eller “pech” på occitanska betyder just sluttning.

Saint-Chinian är ett område av kontraster och dualiteter. Två olika terroir står för tungviktarna i appellationen: skiffer och kalksten. Skiffer dominerar i det nordvästra hörnet av appellationen medan kalksten dominerar i det sydöstra hörnet. Druvorna till detta vin växer på en jordmån som domineras av kalksten med inslag av lera. Alla druvor skördas på natten för att behålla fräschören och jäser vid låg temperatur. 22% av vinet jäser och lagras på gamla ekfat i tolv månader, resterande andel jäser och lagras i ståltank.

Årgång 2020 anses vara ett utmärkt år för de röda vinerna från Saint-Chinian. Vinerna har en yppig, bärfruktig karaktär med fin örtighet och mineralitet.

Årgång 2020

Generösa höstregn, en mycket mild december och en varm februari fick vinstockarna igång tidigt. Våren fortsatte att vara varm, i maj blev det dock svalare och det kom en hel del regn. Det svala vädret fortsatte även in i juni men därefter var sommaren varm och torr. Skörden skedde något tidigare än vanligt med normala skördeuttag. Årgången och druvorna producerade välbalanserade viner med fin koncentration, elegans och fräschör.