Leitz Kirchenpfad Riesling Kabinett 2025

Art.nr: 7437701

Frisk, fruktig, nyanserad med en balanserad liten sötma. Inslag av citrus, päron, tropisk frukt, vita blommor och mineral. Lång avslutning med fin balans mellan syra och sötma.

Pris

141 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Kryddstarkt

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Tyskland

Region:

Rheingau

Producent:

Weingut Josef Leitz

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Riesling

Alkoholprocent:

10%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.

Om vinet

Snyggt balanserad Kabinett Riesling

Kirchenpfad är ett vingårdsläge beläget på sluttningar ovanför byn Rüdesheim. Jordmånen består av Loess och kvarts och strukturen är sandig. Efter skörden pressas de hela klasarna försiktigt och musten får jäsa i rostfria ståltankar. Vinet lagras sedan vidare i ståltank tillsammans med sin jästfällning fram till buteljeringen. Jäsningen avbryts när vinet har den restsötma som Leitz vill ha för rätt balans i vinet.

Ett vin som passar perfekt till rätter med asiatisk touch, viss sötma eller en aning hetta. Vinet upplevs dock relativt torrt i avslutet på grund av en hög syra och den fina mineralitet som vinet har.

Växtsäsongen 2025 i Rheingau inleddes med lokal frost under våren, men hos Leitz blev påverkan begränsad. Den regniga våren och försommaren krävde intensivt arbete i vingårdarna för att hålla problem med mjöldagg under kontroll. Från augusti följde mycket goda mognadsförhållanden och skörden kunde starta tidigt i september. Druvorna var fullt friska och välmogna, med mustvikter huvudsakligen mellan 80 och 90 °Oe och idealisk syra. Skördeuttagen var något under genomsnittet.