Hirsch Family Blend 2023

Art.nr: X5168112901

Toner av färska björnbär, moget plommonskal, våt sten och krossade körsbär. Med luft kommer toner av salvia, cassis, apelsinolja och vita blommor fram. Det finns en smidighet i frukten som gör detta till ett djupt njutbart vin att dricka nu. De sammetslena tanninerna cementerar ytterligare detta intryck.

Pris

615 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

14-16

Land:

USA

Region:

Sonoma Coast

Producent:

Hirsch Vineyards

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Om vinet

Family Blend - med grund i Hirsch toppläge

Hirsch Family Blend Estate Pinot Noir är ett urval av de mest fruktdrivna faten från årgången. Det har sin drickbarhet och kraft från Bohan Dillon Pinot Noir, men mer koncentration och komplexitet. Resultatet är en Pinot Noir som kombinerar njutning med tyngd. Vinet kan utan problem lagras men det finns en enorm glädje i den ungdomliga frukten just nu i vinet.

Druvorna kommer delvis från ett av Hirsch bästa vingårdslägen, Block 8, som utgör 30 % av blandningen och ger koncentrerad, svart körsbärsfrukt och toner av mogna plommonskal. Block 6, är en gammal del med Swan-klonen som ligger på West Ridge. Härifrån kommer 25% av blandningen. Det ger vinet elegans och en aromatisk intensitet. Block 23 och 25 bidrar till vinets struktur och kryddighet. Sist men inte minst det 30-åriga Block 11, som ger vinet sin härliga charm och saftighet. Precis som med samtliga av Hirsch viner har det lagrats på en blandning av franska och österrikiska fat.

Etiketten är en skiss av David Hirsch, iförd en av hans hawaiianska favoritskjortor samtidigt som han njuter av ett glas Hirsch Pinot Noir efter en lång dag ute i vingårdarna. Bilden symboliserar Davids karaktär: omtänksam och hårt arbetande, men ändå alltid öppen för nöjet att njuta av en riktigt bra flaska vin.

Årgång 2023

2023 var den svalaste och längsta odlingssäsongen på flera decennier. En kall, sen vår övergick i en mild, solig sommar utan värmetoppar. Växtsäsongen blev lång och fylld av möjligheter till samtal och drömmar. Mognaden skedde långsamt och jämnt, och skörden blev den senaste sedan 1990-talet. Dessa förhållanden gav eleganta, parfymerade viner med stor detaljrikedom och en ren uttryckskraft av sitt växtläge. Druvorna nådde full fenolisk mognad vid lägre sockerhalter, vilket resulterade i viner med lägre alkoholhalt, en otrolig precision och stor nyansrikedom