GR 5 Senders Xarel-lo 2023

Art.nr: X5168146901

Torr, frisk och nyanserad med inslag av grönt äpple, päron, vit persika, örter, integrerade fat och mineral. Lång och läskande avslutning.

Pris

139 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Ekologiskt certifierat

Aperitif

Fisk

Grönsaker

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Spanien

Region:

Penedès

Producent:

Vins El Cep

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Xarel-lo

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Natukork

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Om vinet

Spännande vitt ifrån Penedès

GR5 är namnet på en vandringsled som går mellan vingårdarna i det området som druvorna till det här vinet kommer ifrån. Druvorna kommer ifrån egendomen El Serral i Gelida, det anser man vara några av de bästa vingårdarna planterade med Xarel-lo. Vinstockarna är gamla, planterade 1954. Det tre hektar stora vingårdsläget har en sydostlig orientering, jordmånen som i grunden består av kalksten har ett lager med en sandig struktur på toppen. Druvorna skördas för hand och pressas sedan försiktigt med lågt tryck, delar av musten får jäsa och lagras i ekfat och kastanjefat, medans majoriteten jäser och lagras i ståltank.