Gigondas Les Hautes Garrigues 2020

Art.nr: 5631201

Nyanserat, kryddigt och intensivt vin med inslag av garrigues-örter, lingon, blåbär, plommon, lakrits, mynta och kryddor. Stor, med en välintegrerad, finstämd tanninstruktur. Lång eftersmak. Les Hautes Garrigues är egendomens topp-Gigondas, från de äldsta stockarna de har runt vineriet.

Pris

545 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Fläsk

Fågel

Lamm

Nöt

16-18

Land:

Frankrike

Region:

Rhône

Producent:

Domaine Santa Duc

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

50% Grenache, 50% Mourvèdre

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Läcker, djup, kryddig

År 1852 bestämde sig kommunen Gigondas för att sälja av 12 hektar av ”garrigues”-mark – det så typiska, torra franska landskapet med medelhavsfauna och flora – till privatpersoner.
Vinbönderna beslutade sig för att pröva sin lycka och planterade vinrankor för fem generationer sedan, närmare bestämt år 1874. Den röda, steniga leran visade sig vara en utmärkt jordmån för vinrankor. Rötterna tvingade att ta sig igenom drygt åtta meter karg, alluvial jord för att till sist nå sitt slutmål, den blå leran. Det är detta vingårdsläge som omringar Domaine Santa Duc idag. Med stor framgång har familjen Gras fortsatt att utveckla detta vingårdsläge, där majoriteten av rankorna historiskt sett bestått av Grenache. De ökar successivt den planterade andelen av Mourvèdre. Idag är andelen Grenache och Mourvèdre ungefär lika.

Samtliga druvor skördas för hand och en del av skörden avstjälkas, allt samjäses och macererar sedan i två månader. 80% av vinet mognadslagras i stora ekliggare (3 600 liter Stockinger foudres) och 20% av vinet i 800 liter terracotta-amforor i 18 månader. Vinet filtrerades inte innan buteljering.

Årgång 2020

2020 började med en mild vinter. En köldknäpp kom i mars månad och sedan blev det väldigt varmt med sporadiskt regn. Det var ännu ett varmt år i södra Rhône och de druvor som skördades visade på stor koncentration.