Thorne and Daughters Western Cape Sydafrika

Copper Pot Pinot Noir 2023

Art.nr: 5694401

Druvtypiskt, lätt, elegant och komplext. Parfymerade frukttoner, jordgubbar, granatäpple, mullbär och örter. Rik och komplex smak med balanserad kryddighet och toner av plommon och tranbär. Lätta och välpolerade tanniner.

Pris

191 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt jordbruk

Fläsk

Fågel

Lamm

Nöt

14-16

Land:

Sydafrika

Region:

Western Cape

Producent:

Thorne and Daughters

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

SYDAFRIKA

Ett spännande vinland på framgång

Efter apartheid när de internationella sanktionerna lyftes kunde vinindustrin ta fart. Från att tidigare varit extremt reglerade av staten har individualiteten fått blomma ut och idag är Sydafrika ett av de länder i världen där flest saker händer vad avser vin. Många nya små producenter testar sina vingar med mikrocuvéer och det finns en stor öppenhet mot omvärlden. Variationen av både klimat och jordmånstyper är stor.

Om vinet

En elegant och klassisk Pinot Noir

Copper Pot producerades först som husvin till det hotell som familjen äger i Drakensberg, Sydafrika. Logotypen på vinet är därför densamma som hotellets. När många av gästerna bad om att få köpa vinet även privat började det säljas även på andra marknader. Vingårdarna väljs med stor omsorg då ursprunget och druvornas kvalitet alltid står i fokus för Thorne & Daughter’s. För att ge ett så elegant uttryck som möjligt till den mycket tunnskaliga druvsorten Pinot Noir så fermenteras en del av druvorna i hela klasar och på sin naturliga jäst. Vinet får sen mogna i stora ekfat för att ge en så lätt tanninstruktur som möjligt.

Årgång 2023

Årgång 2023 var ett mycket torrt år med minimala regnmängder. Först mot slutet av året vräkte regnet ner och orsakade på vissa ställen stora översvämningar. På vingårdar på högre höjd kunde ändå druvor plockas vid optimal mognad och oskadda under februari månad.