Châteauneuf-du-Pape Le Pied de Baud 2022

Art.nr: 5692701

Ett vin med friskhet och elegans, koncentrerat med inslag av röda körsbär, klarbär, blåbär, örter och peppar. En tydlig tanninstruktur och lång eftersmak.

Pris

549 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Fläsk

Lamm

Nöt

Vilt

16-18

Land:

Frankrike

Region:

Rhône

Producent:

Domaine Santa Duc

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

80% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Cinsault

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Norra Châteauneuf-du-Pape

Vingårdsläget Le Pied de Baud ligger i norra Châteauneuf-du-Pape, på Brusquières-platån. Det mäter en hektar och runt omkring växer skog. Här domineras jordmånen av sand samt lera med kalk- och rullsten. Stockarna är i snitt 90 år gamla och druvsorterna är samplanterade i vingården. Samtliga druvor skördades för hand och genomgår noggrann sortering. En del av skörden avstjälkades innan de fördes ner i ståltankar via gravitation. Druvorna fick sedan jäsa och macerera i drygt 30 dagar. Till våren fördes 90% av vinet över på 3 600 liters Stockinger ekliggare och 10% på 800 liter stora terracotta-amforor där vinet lagrades i 18 månader. Vinet buteljerades utan klarning eller filtrering.

Årgång 2022

Årgången var i allmänhet solig, tidig, homogen och balanserad. En relativt mild och torr vår gynnade tidig blomning. Sommaren var mycket varm men inte extrem. Några stormar i mitten och slutet av augusti gjorde att druvorna mognade bra. Vinerna har en vacker, smakrik och sammetslen struktur utan att tappa koncentration och syra.