Château de Plaisance L’Anjou Blanc 2024

Art.nr: X5168135401

Toner av päron, citron, ylle, våt sten och persika. Trots relativt låg alkoholhalt så visar vinet överraskande fin koncentration, härligt krämig textur med ett syrligt, läskande avslut.

Pris

209 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Aperitif

Fisk

Ost

Skaldjur

10-12

Land:

Frankrike

Region:

Loire

Producent:

Château de Plaisance

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chenin Blanc

Alkoholprocent:

12%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Négoce artisanal

Efter tre olika årgångar av komplicerade volymer pga klimatproblem, bestämde sig Vanessa för att skapa ett hantverksmässigt négoce-vin, en blend av frukt från både egna vingårdar och noggrant utvald négoce‑frukt. Efter att ha hittat rätt partners med intressanta terroirer, startade hon 2021 upp äventyret. Druvorna kommer från olika byar i Anjou (Rochefort-sur-Loire, Thouarcé, Faye-d’Anjou och Ardenay), som brukas ekologiskt. Rankorna är 35-50 år gamla och växer i en jordmån bestående av sandsten och skiffer.

Druvorna skördas för hand och plockas i små lådor som placeras i kylrum så fort de kommer till vineriet. Därefter pressas vinet väldigt långsamt (minst 5-timmar). Man använder sig endast av naturlig jäst. 100% av vinet är vinifierat och lagrat i ståltankar under nio månader. Vinifieringen är naturlig, utan några tillsatser, förutom mindre doser av svavel vid buteljering.

Etiketten är skapad av konstnären och den grafiska formgivaren, Denis Boudart, som blandar collage, målningar och foton. Just den här etiketten, till L’Anjou Blanc, är ett originalverk och speciellt skapad för detta vin.