Skriv ut

Château de Plaisance L’Anjou Blanc 2023

Art.nr: X5168135401

Toner av päron, citron, ylle, våt sten och persika. Trots relativt låg alkoholhalt så visar vinet överraskande fin koncentration, härligt krämig textur med ett syrligt, läskande avslut.

Pris

197 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Aperitif
Fisk
Ost
Skaldjur
10-12

Fakta

Region:

Loire

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chenin Blanc

Alkoholprocent:

12%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Om vinet

Negoce artisinal

Efter tre olika årgångar av komplicerade volymer pga klimatproblem, bestämde sig Vanessa för att skapa ett hantverksmässigt negoce-företag. Efter att ha hittat rätt partners med intressanta terroirer, startade hon 2021 upp äventyret. Vinet benämns som Negoce artisinal eftersom de själva väljer ut terroir och specifika vingårdar samt ansvarar för skörd och vinifiering. Druvorna kommer från tre hektar i Anjou (Bonnezeaux och Thouarcé), som brukas ekologiskt. Rankorna är 35-50 år gamla och växer i en jordmån bestående av sandsten och skiffer.

Druvorna skördas för hand och plockas i små lådor som placeras i kylrum så fort de kommer till vineriet. Därefter pressas vinet väldigt långsamt (Minst 5h). Man använder sig endast av naturlig jäst. 100% av vinet är vinifierat och lagrat i ståltankar under nio månader. Vinifieringen är naturlig, utan några tillsatser, förutom mindre doser av svavel vid buteljering.

Etiketten är skapad av konstnären och den grafiska formgivaren, Denis Boudart, som blandar collage, målningar och foton. Just den här etiketten, till L’Anjou Blanc, är ett orginalverk och speciellt skapad för detta vin.

Årgång 2023

Vintern var relativt mild och övergick i en lika mild vår, även om några vinrankor påverkades av frost, var det ingen katastrof. Knoppningen var till stor del framgångsrik, och den stigande temperaturen visade sig vara idealisk för blomning, vilket tydde på bra skördeuttag. Juni medförde dock en period av hetta och fuktighet, vilket förvärrades av frekventa regn, så det var viktigt att spraya regelbundet för att undvika mögelangrepp.  Vanessa utförde 11 behandlingar i vingårdarna under året. Trots detta drev värmen druvorna till fenolisk mognad vilket indikerade en tidig skörd. Även om vissa delar av dalen drabbades av flera intensiva värmeböljor, var nätterna svala vilket visade sig vara idealt för att bevara syra och arom.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ