Chablis Grand Cru Valmur 2023

Art.nr: 7849901

Torr, frisk, nyanserad och smakrik med inslag av gult äpple, citron, mandarin, persika, rostade nötter, mineral samt en fatton. Vinet har en lång eftersmak.

Pris

670 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Fisk

Fågel

Grönsaker

Ost

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Frankrike

Region:

Chablis

Producent:

Jean-Marc Brocard

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Chablis Grand Cru

Valmur är en varm och solexponerad vingård som samtidigt har en jordmån som ger en fin mineralitet till vinerna. Det gör att man får viner som ofta har en koncentrerad och generös frukt med en härlig textur samtidigt som de har en tydlig mineralsälta och fin skärpa. Vinerna får härifrån ofta en rökig mineralitet och har en fin lagringskapacitet. Druvorna kommer ifrån en sammanhängande del av vingården med sydlig exponering, stockarna är 30 år gamla. Efter skörden så pressades druvorna och jäsningen skedde i ekliggare, vinet lagrades sedan vidare i samma ekliggare under cirka 11 månader innan det buteljerades.

2023 blev ett år som bjöd på både utmaningar och möjligheter i Chablis. Vädret under växtsäsongen var varierande, med perioder av torka och värme som satte vingårdarna på prov. Året inleddes med en stabil vår, där blomningen skedde utan större problem. Sommaren var torr, vilket ledde till viss vattenstress, men äldre vinstockar klarade sig särskilt bra tack vare djupa rotsystem som nådde ner till den kalkrika jorden. Trots torkan lyckades många producenter bevara både fräschör och balans i sina viner. Vädret inför skörden var gynnsamt, vilket bidrog till god mognad och balans i druvorna. Skörden inleddes i början av september, och volymerna blev överraskande goda. Vinerna visar upp en generös fruktighet, fräschör och balans. Årgången kombinerar kvalitet och kvantitet.

Chablis Grand Cru Valmur 2023

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Chablis Grand Cru

Vinlista

Din lista är tom…

Dela dina favoriter

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?

Chablis Grand Cru Valmur 2023

Fakta

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Om vinet

Chablis Grand Cru

Fler viner från Brocard

Din lista är tom…